開心天后享樂誌

又是年底送禮的季節，收到著名的台灣伴手禮『璞真記』宮廷時尚禮~臺南關廟土鳳梨酥、手工綜合口味牛軋糖及長輩最愛的頂級干貝小魚XO醬各1盒，好開心！

『璞真記』雖然是食品，卻有個很中國古典文學的品牌名稱，原來『璞真記』製糖技術始於西元1960年代末於香港私人俱樂部職司廚房甜點主廚的陳師傅

1997年前陳師傅退休來臺灣，每到年節便會做出許多甜點~牛軋糖、鳳梨酥及拿手的干貝XO醬......等分送親友

於是在2001年創立『璞真記』，取自"返璞歸真"之意，代表所製作之產品原料全採用天然頂級食材，堅持低糖、低鹽、高鈣的健康訴求　

中國古典風的禮盒相當別緻，很喜氣也很有質感，大紅x牡丹圖案的禮盒提袋，極適合年節喜慶送人，看起來高級又體面！

網路團購牛軋糖推薦的＜宮廷時尚禮~手工綜合口味牛軋糖(200g,6種口味)＞

從禮盒內拿出一大袋，頗有重量純手工製成的特濃杏仁豆牛軋糖

有原味牛奶、咖啡、抺茶、芝麻、巧克力、蔓越莓等6種綜合口味，每一個杏仁豆牛軋糖都有獨立的密封袋包裝，比較不會受潮、發黏

採用紐西蘭牛奶及日本海藻糖，搭配加州進口杏仁豆，由十多年經驗老師傅全手工製造，所以形狀不一

口感紮實微硬不黏牙，杏仁果十分脆口，口味雖不同，但都是真材實料，吃起來沒有太香濃的味道(無加香精)

卻都有著香醇的奶香味，而且只有微甜程度，多吃不會膩也不會口渴

其中我較喜歡咖啡、蔓越莓口味，每次都各多拿一塊出來搭配清香的高山茶，一邊打字寫文，一邊嚼牛軋糖解悶，很紓壓~

鳳梨酥一向很受我們家喜愛，＜璞真記宮廷時尚禮~臺南關廟土鳳梨酥＞包裝很厚工

可愛的鳳梨小禮盒內又有金色花紋包裝袋，很衛生，土鳳梨酥也不容易受潮

＜璞真記宮廷時尚禮~臺南關廟土鳳梨酥＞手工土鳳梨內餡酥採用臺南關廟的土鳳梨，外皮香酥薄軟

一咬餅皮，即浴於口中，土鳳梨酥剖面看得出內餡含有一絲絲的土鳳梨纖維

口感細緻，酸中帶甜，吃完還想再吃，恩爸比可以連吃三塊喔

我習慣邊追劇邊嚼牛軋糖，再吃土鳳梨酥，感覺很美好！

年節最佳臺灣伴手禮『璞真記-頂級干貝小魚XO醬(辣味)』採用富有濃厚中國味的精緻禮盒

若不細看，會以為是貴重的飾品禮盒　

以真空密封玻璃瓶包裝，看得到瓶內滿滿的干貝、小魚乾，並貼上封條，包裝很細心

罐身上的相關資訊標示也十分清楚

『璞真記-頂級干貝小魚XO醬(辣味)』採用大顆上等干貝為主材料， 加上嚴選的特大小魚乾(約3~4公分)

是五星級飯店主廚愛用的佐料之一，打開瓶蓋聞到濃郁辣味x海味，香而不腥，單吃很辣口，但對於嗜辣者來說，超過癮的！

不吃辣的人，可購買不辣口味

建議吃法有好多種~沾醬、拌醬料理，不會料理的我拿來拌炒為「XO醬小白菜」

炒小白菜時，加入1大匙『璞真記-頂級干貝小魚XO醬(辣味)』(視個人口味酌量加入)

鮮甜的小白菜融合鮮美XO醬，雙重鮮美辣海味！

小魚乾炒過以後，依然保有香脆口感，加上整顆彈Q大干貝，好吃極了！

也很百搭，尤其是拌乾麵或拌飯或加在蛋餅上........等等，都很合拍！

『璞真記』~臺南關廟土鳳梨酥.手工綜合口味牛軋糖.頂級干貝小魚XO醬，不僅美味，又有精緻禮盒包裝

特別適合逢年過節送禮，真是年節禮盒、台灣伴手禮推薦優選！

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