開心天后享樂誌

我很懶得料理，都是外食居多，但卻很愛買醬料，因為像我這樣懶惰又廚藝不精的人，很需要醬料來為偶爾料理的菜色畫龍點睛，提升美味

朋友公司團購魚子醬，送我一盒"辦公室團購首選"~『澎湖伯風味醬-小卷醬.魚子醬』

我收到時好驚喜，因為『澎湖伯』是離島品牌，卻擁有如此精緻的包裝，高貴黑搭配貴氣金的外盒，很有精品禮盒質感，金線束帶上的圓標圖案可是澎湖知名地標"澎湖跨海大橋"喔~  

『澎湖伯』創立於民國六十七年， 以純手工的製作過程，製作扁魚酥、沙丁魚酥及鮮蝦片行銷澎湖本地，由於用料實在，風味獨特，經由到澎湖的觀光客口耳相傳，遂漸行銷至臺灣本島各地

最新研製的 海鮮干貝醬、碳烤小卷排等新產品，讓顧客擁有更多元化的選擇！

＜澎湖伯小卷醬(原味)＞優惠價$200

透明玻璃罐裝，看得見罐內的小卷及干貝，且真空瓶蓋很好旋開

一打開就散發濃厚海鮮香味，香而不腥

罐身上相關資訊標示十分清楚

通過HACCP／ISO22000／FSSC22000等多項認證，品質有保證，讓我放心吃

＜澎湖伯小卷醬＞採用現撈小卷，配上高級干貝、杏鮑菇　

一整隻小卷，口感Q彈，肥嫩不軟爛，配上整顆彈牙小干貝，真是海味十足！

口味鮮香不腥，不辣不鹹，單吃也可以喔！

建議吃法有好多樣~沾醬、拌醬、料理，我自創台式「小卷醬高麗菜」

炒高麗菜時，加入2~3匙小卷醬(視個人口味酌量加入)，清甜的高山高麗菜融合鮮美海味小卷，雙重甜美，吃了好過癮

現在我每餐都少不了＜澎湖伯小卷醬＞，因為它和其他食物很百搭，尤其是拌麵、拌飯或加在泡麵........等等，都無違合感！

我常在海鮮泡菜口味的泡麵中加入小卷醬，讓原本沒料的海鮮泡麵立時變豐富，而且不會過鹹，超對味！可以試試喔~

＜澎湖伯魚子醬＞優惠價$198，看得到滿滿的魚子，好開心

精選柳葉魚子搭配台灣櫻花蝦、高級干貝絲，吃在嘴裏還會聽到「啵滋啵滋」的聲音，讓味蕾感受到甜香滋味，多層次口感更讓我驚喜

一樣是鮮香不腥，不辣不鹹，小孩也敢單吃，恩恩還給我當零嘴吃呢

我又自創「魚子醬蛋多多」，煎蛋前把它加入蛋液中一起攪拌均勻，以小火煎出香噴噴的魚子蛋

雖然我煎得不漂亮，但很可口~蛋黃+魚子香，雙重香味，多重美味！

『澎湖伯風味醬-小卷醬.魚子醬』讓我輕鬆料理好美味，又省時方便，真是家庭或餐廳料理絕佳的調味優品

而且包裝精美，送禮、自用都很讚！

澎湖伯新上市的＜風味魚皮-青蔥蛋黃口味＞是市面上少見的魚皮餅乾，口味獨特 https://www.fusan.tw/product/show/96
也有麻辣口味喔  https://www.fusan.tw/product/show/97

不要懷疑~是整塊真"魚皮"製成的，吃起來好脆口，很有蔥蛋味道，也沒有腥味喔

微鹹香不死鹹，很唰嘴！

單吃不用搭配飲料，也不會感到口渴，當然配啤酒就更優嘍~

澎湖伯粉絲專頁 https://www.facebook.com/fusan.co/ 

澎湖伯官方網站 https://www.fusan.tw/product/p_list/23

誠品知味 https://pse.is/GAPA8