愛喝威士忌的我,過年前收到特別的春節禮盒,是知名的雲林伴手禮、虎尾伴手禮『虎尾釀-龍澤威士忌.桶陳蘭姆酒』,全台首家米釀威士忌,所出產的台灣米釀威士忌、桶陳蘭姆酒皆是100%的職人純釀、無化學添加、取材台灣在地農特產,兩款包裝都很具質感,也都各有特色,很適合節慶送禮,更是春節送禮首選!
『虎尾釀』2002年起家,堅持選擇雲林在地農特產作為原料,以能代表台灣的「米」為出發,遵循傳統精神,釀造、蒸餾、再製出能夠代表台灣的酒,也透過製酒、釀醋等加工,幫助地方農民解決農產過剩問題,以天然食材和傳統工法,不使用人工酒精、食用酒精、化學添加物,讓酒回歸自然好味,也讓顧客能喝到純釀好滋味!
因為採用虎尾的水、溫度、濕度與氣候,釀造、熟成專屬於虎尾當地的味道,故命名為『虎尾釀』
『虎尾釀-龍澤威士忌』$1200,全台首瓶以台灣米釀製的威士忌
包裝有著台日混搭的高檔美感,頗有日本清酒純米大吟釀fu,附有禮袋,送禮體面大方
『虎尾釀-龍澤威士忌』瓶身背面有清楚的產品相關標示
『虎尾釀』採用本土新米純釀蒸餾,熟成兩年以上,結合東方稻米與西方酒桶的「米釀威士忌」
一開瓶,就能聞到橡木桶的木質香,一般威士忌會使用波本或雪莉桶,通常都是二次桶,虎尾釀目前則是有兩種不同風味的威士忌,分別是使用最純淨的處女桶研製出的原桶風味以及使用過樹葡萄桶的樹葡萄風味這兩種,而這次我收到的是樹葡萄風味的威士忌,酒精濃度雖高達40%,但聞起來沒有一般烈酒嗆鼻的酒味,酒液呈現琥珀色,帶有米香的酒香四溢,讓我未喝,就先沉醉在米釀酒香中
適合純飲不加冰塊,才能感受『虎尾釀-龍澤威士忌』原始的好酒味,搭配日本豆菓子,和品酒達人的閨蜜一起品嚐"下午酒"
入口不嗆,入喉不辣,沒有國外威士忌及一般烈酒辛嗆、刺激的口感,很是溫潤順口!
細細品味,有著淡淡橡木桶香氣x酒釀甜味,喝完口中瀰漫著米香甘甜氣味,香醇迷人,讓我深深著迷,我很快地再啜一口,越喝越是欲罷不能
喝完身心好放鬆,全身微微發熱,卻沒有酒氣沖天,是款適合女生、閨蜜小酌的威士忌!
『虎尾釀-桶陳蘭姆酒』$650,和歐美品牌同級包裝,具有高雅優質感
『虎尾釀-桶陳蘭姆酒』瓶身背面有清楚的產品相關標示
從1906年,虎尾製糖廠成立後,甘蔗成為該區最重要的農業,因此開始製作生產蘭姆酒。不同過往只使用糖蜜製作
『虎尾釀』選用在地的甘蔗製作出高檔的蘭姆酒,優質蘭姆酒(Premium rums)相較用於調酒的蘭姆酒具有更多的特點和風味,是純飲的最佳選擇,當然也能作為調酒基酒使用
『虎尾釀-桶陳蘭姆酒』酒液呈現金黃色
純飲口感清爽且帶有蔗糖香氣,搭配甜點,雙重甜美誘人
『虎尾釀-桶陳蘭姆酒』也適合搭配水果或其他酒類來調酒,是款百搭酒!
這次我自創一款調酒~「檸檬琥珀茶酒」,採用懶人調酒法,不用自備很多材料,只要1分鐘,就能快速調成
先買好去冰、全糖的檸檬茶手搖杯,隨意在酒杯中倒入些許『虎尾釀-桶陳蘭姆酒』
因為我認為在家調酒應該是很隨性的,不用太講究比例,喝了之後,覺得要加強哪種味道,再酌量加入需要的酒或其他材料即可
將檸檬茶倒入公杯,再倒入裝有『虎尾釀-桶陳蘭姆酒』的酒杯裏
一杯妹酒~「檸檬琥珀茶酒」就完成嘍
喝起來具有多層次風味~入口有著琥珀紅茶甘甜的前味,隨後是『虎尾釀-桶陳蘭姆酒』的焦糖酒香,最後堆疊來的是微酸的檸檬味,清爽好喝,不輸外面的調酒
有了『虎尾釀-桶陳蘭姆酒』,在家也能輕鬆DIY調酒,在家愛怎麼喝,就可以隨心所欲調出一杯杯屬於自己喜歡的風味調酒,太讚了!
喝了『虎尾釀-龍澤威士忌.桶陳蘭姆酒』,覺得台灣也能釀造、產出這麼好喝的威士忌、蘭姆酒,感覺很開心,而且不只有我覺得好喝,連品酒達人的閨蜜也大讚,趕緊揪她的酒友們來品嚐,酒友們也給予一致好評呢!你也買來品味一下吧~
(禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒)
地址:雲林縣虎尾鎮延平里下南 15-5 號
電話:05-662-9991
營業時間:8:30-17:00(週一至週五),六日公休
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