開心天后享樂誌

天氣太熱，我完全不想出門，更別提上菜市場買菜，還好有宅配，讓我免出門，但自從網購過生鮮平台，吃起來有腥味的雞肉後，就不敢再網購雞肉了，直到朋友推薦我網購『蘇蔡農場-無毒放牧土雞』，我才又開始網購雞肉，因為位在屏東鹽埔的『蘇蔡農場』，取得環球國際驗證的有機認證， 使用自家飼料及肥料，種植生產多種有機農糧產品像昰火龍果、白鶴靈芝、玉女及橙蜜小番茄、百香果、木瓜等有機蔬果，並限量飼養無毒、無抗生素的放牧土雞、烏骨雞，很符合現代人對於天然、無毒食品的需求！也讓我能放心地買來給家人食用~

『蘇蔡農場-無毒放牧土雞』冷凍宅配到家，打開外箱，裏面裝有真空包裝的土雞肉，包裝衛生、謹慎，傳遞出重視客人的用心！

『蘇蔡農場-無毒放牧土雞』3~3.5斤裝$675，是已剁好的切塊雞肉，料理好方便

真空包裝正面標示商品相關資料，袋口也有效期標示

『蘇蔡農場-無毒放牧土雞』自然放養於屏東鹽埔有機農場，採低密度人道飼養至5個月以上可生蛋熟齡(也是雞肉肉質的黃金時期，一般市售多是3個月齡雞)，雞隻以允偉興業銷歐盟無毒魚塊及含富士益益生菌之飼料為食，幫助雞隻充分消化吸收，因此雞隻腸胃健康不易生病，也不須額外施打生長激素等，送中央畜產會檢驗，動物藥殘(48項)、抗生素、荷爾蒙皆沒有檢出，可安心食用，尤其能放心給小孩吃！

打開『蘇蔡農場-無毒放牧土雞』包裝，土雞肉外觀呈現自然的米白色、天然的雞肉紅，不像一般市售冷凍雞肉外皮過白，雞肉顏色也過於鮮艷不自然

『蘇蔡農場-無毒放牧土雞』聞起來有淡淡雞肉味，沒有雞腥味及奇怪的異味、藥水味

除了雞肉外，還有我愛吃的雞胗、雞肝、雞心，聞起來也都沒有內臟腥味

『蘇蔡農場-無毒放牧土雞』每一塊雞肉大小都差不多，且有完全剁開

不像有些市售雞肉，都沒剁好，有時好幾塊雞肉連在一起，害我得再次加工將它剁開，對於懶媽我來說很麻煩.......

這次要燉養生補氣的＜有機杏飽菇紅棗雞湯＞

將『蘇蔡農場-無毒放牧土雞』放入電鍋，再加入有機杏飽菇、有機紅棗後，就沒有再加其他調味料了，全部採用天然、有機食材，讓家人享用一鍋有機、無毒的健康雞湯

加水後，開始燉煮30分鐘，最後放入青菜

燉煮10分鐘後，已有陣陣香醇雞湯香味飄散在空氣中，準備開吃嘍~

熟透的土雞肉，口感紮實，肉質彈Q有勁，感覺是有運動的土雞，不像一般雞肉那麼軟散偏柴

土雞肉雖然經過冷凍，但吃起來卻是鮮甜無腥味，滿口都是自然的土雞肉甜美滋味，吃完口中還會餘留淡淡甜味，讓我忍不住一塊接一塊的啃下肚！

一向很有"肝味"的雞肝，卻完全沒有內臟腥味，只有天然的雞肝臟味

雞胗彈牙脆口有嚼勁

雞心彈嫩，也是完全沒有內臟腥味，並有淡淡的雞心甜味

雞湯上浮有些許雞油，但喝起來爽口不膩，雖然沒有添加任何調味料，湯頭卻是清甜有味，不像喝完市售雞湯會口渴，真是"天然ㄟ尚好"！

『蘇蔡農場-無毒放牧土雞』雞肉肉質好，有著雞肉的自然風味，用來燉雞湯或做其他的雞肉料理，都能享用到自然、健康、原始的雞肉美味！

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