開心天后享樂誌

在網路上輸入這幾個關鍵字~中山區火鍋、林森北火鍋、中山區麻辣鍋都會看到今年9月15日才開幕不久的『樂晴鍋物』

和好友走過錯過，因為它的店面很像中山區酒吧，進到店內，看到時尚低調奢華的裝潢及擺滿數十種國外精緻酒類的吧台

更讓我一度懷疑這裏是餐酒館　(未成年請勿飲酒)

其實我的懷疑也沒錯，因為這裏除了火鍋，也賣酒類，只是種類不多

只有威士忌、水果酒、梅酒，單賣一杯$300(未成年請勿飲酒)，也有多款啤酒、無酒精飲料

座位不多，以二人及四人座位為主，多人也可併桌，適合情侶來吃，能坐在較有隠私性的沙發區或坐長桌，也有隔板的 

點了二份單人鍋套餐＜600天穀飼和牛板腱＞$880／＜美國純盤克夏黑豬梅花肉＞$680

也有雙人及四人套餐~菜單https://bit.ly/2Pf3SiZ

現在只要點套餐並臉書追蹤『樂晴鍋物』打卡並拍照上傳個人臉書，立即送生長於純淨無汙染紅海海域中的＜皇家藍鑽蝦＞

足足有6尾(價值$250)，老闆大氣！

『樂晴鍋物』湯底有四種，不用加價的昆布湯底，選用10多種天然蔬果、日本昆布熬煮成自然鮮甜的味道，不添加任何人工調味料與化學湯粉

其餘三種湯底都要加價，點了＜蕃茄鍋＞+$80，＜香醇純鮮奶鍋＞+$120 

蕃茄湯底採用新鮮蕃茄熬煮，鍋裏滿是蕃茄切塊，蕃茄湯底呈現茄紅美色，湯汁清徹，淺嚐一口，喝得出蕃茄特有的微酸甜原味

也是沒有加任何湯粉及人工調味料，喝起來清淡爽口

香醇純鮮奶湯底採用北海道進口鮮乳，放入少許枸杞點綴，看起來好健康

喝了一口，有著鮮奶淡淡的天然奶香，全鮮奶，沒加水，也沒有一般加了奶油後的香郁奶味

新鮮菜盤有五色蔬果及菇類、白蝦，餃類較少，感覺老闆重視顧客的健康，因此很多餐點都不惜成本，選用最高級的進口食材

我喜歡將菜盤一次下鍋，看著鍋中豐盛的蔬菜、火鍋料，就好有食慾喔

精美提籃送來蘭花點綴的優美肉盤

＜600天穀飼和牛板腱＞是價格昂貴的和牛肉，雪花紋路分佈在血紅牛板腱，鮮艷誘人

而且頗有厚度，不像一般火鍋店切得很薄，立馬下鍋涮來吃，因為有厚度，所以夾起時，不會捲成一團

肉質彈嫩，緊實鮮美，咀嚼時感受到板腱肉特有的板筋，有嚼勁，飽口滿足

＜美國純盤克夏黑豬梅花肉＞也很珍貴，有"豬肉界和牛"美稱；擺盤有序，梅花肉油花交錯，整體具有層次美感

肉質鮮甜，口感柔嫩，吃入口中，滿口甜美肉汁四溢，唇齒留香

＜皇家藍鑽蝦＞體型壯碩，煮起來沒有大縮水，肉質鮮彈甜美無腥味，口感彈Q

涮了肉片後的蕃茄湯底，喝起來更甘甜有味，少了油膩，很爽口

『樂晴鍋物』裝潢不僅時尚，所用的食器更是素雅中帶有貴氣，在大理石桌面上看起來十分高雅，不愧是出於知名室內設計師之手

＜爆濃起司球＞外皮Q彈，一咬爆漿，香濃撲鼻的起司，滑溜於口中，好味！一問才知是高級進口的火鍋料，難怪這麼美味

這次沒能吃完特別的手工紫薯麵、手工烏龍麵，因為飽到不行，一口也無法再吃.......

看著水族箱裏有好幾隻活跳跳的龍蝦，我和好友約好下次來要點＜頂級海龍王套餐＞，大飽口福一番！

『樂晴鍋物』環境舒適，服務親切貼心，食材高級，雖然價位較一般火鍋店高，卻是值得的！

與其吃多家粗糙的平價鍋物，不如多花點錢享用精緻高檔的火鍋，讓身心愉快 

地址：台北市中山區雙城街23-3號
電話：(02)2596-0598 

線上訂位https://pse.is/KZDRB

營業時間 週一至週日11:30-14:30／17:30-22:00
粉絲專頁 https://www.facebook.com/lachingpot/