之前在板橋江子翠上班2年，但都來去匆匆，聽住在公司對面的同事提過，江子翠及新埔站附近巷弄內有很多網路夯店，像是早午餐／下午茶，今天中午就是要來眾多部落客一致好評的鬆餅店朝聖，別忘了我也是「鬆餅控」呢！
從捷運新埔站往附近巷子裏走，越走越狐疑~這一帶是老住宅區，哪來的網路夯店，我是不是走錯路了？
終於發現~門口有不少盆栽，顯得綠意盎然的【 182 Pancake 扯淡手作鬆餅】，桃紅招牌醒目又可愛，姐姐妹妹都會很喜歡
門口的掛旗竟然吊掛著蠻牛，很跳tone耶
木質立牌稍微拉回下午茶FU
老闆很愛腳踏車吔~天上／半空／地上都有
空間不算大，卻切割了多區不同風格，而且裝潢用色鮮艷大膽，夠跳！我喜歡
我很喜歡這面文化牆，挺有鄉村fu，像國外的咖啡館，感覺好放鬆~
這區就是黑白簡約風，建議文青坐這兒
這個角度拍起來靜謐
拉近拍，又像個性小店，風情百變啊~
進門處陳設復古電話／電風扇
我們坐的這邊牆上掛有春聯，一旁也擺了老式立燈+電風扇，十足復古
也有工業風
但日式可愛招財胖貓卻在這，這算什麼風.......
這裡超好拍，隨便拍，看起來就像明信片
整個空間呈現復古&現代混搭風格，單獨看覺得衝突，整體卻是協調美感，老闆說是他一手親自設計／裝潢／佈置的呦~真是鬼才(是讚美不是駡人喔)
很特別的深紫開放式廚房，老闆和店員的一舉一動都逃不出Co芬老絲偶的批判眼啦！哈哈~我在演什麼小劇場啊?
沒辦法~來到這麼有創意的空間裏，潛藏已久的瘋狂性格自然流露.......
老闆大方提供高級餐廳才有的＜萬壽菊檸檬水＞，喝起來有清新風味，自取，無限暢飲
看這框中框畫面，像幅畫
終於找到門口招牌上腳踏車的車尾了
車頭在店門口招牌上，老闆說這代表「人生要往前看，不要往後看！」哇~好正面積極的人生態度啊！
這草綠花矮櫃正反面看，別具趣味
本人每到一處必拍的便所~花傘好搶戲
拉門也是有機關的
便所的T型鏡好特別，這裡算是走溫馨風啦~~
壁貼好搭
竟有備品籃，貼心地幫女生準備"棉棉"，老闆真是暖男
資料夾式的MENU~與眾不同，由此看出老闆特立獨行的性格
這張店約更酷~"奧客奧客不要來！"(我幫老闆發聲
)
第一道【十二小時の法式鬆餅】終於上場了，等了20多分鐘，因為鬆餅都是現場現做的，沒耐心的人真的不要來~
【十二小時の法式鬆餅】$260，是限量供應的，因為老闆說這每一份，都需要十二小時的低溫粹煉，才能經過氣炸，成就外層酥脆內層柔軟的「法式鬆餅」
這款是屬較少見的"鹹點"，有馬鈴薯沙拉／德腸／水波蛋，適合當早午餐
來之前就預備好要狂拍了，因為我是鬆餅控+愛拍客，不是啦~是因為看臉書有朋友PO出來讓我驚豔的鬆餅美照，就出自於此，都來朝聖了，怎能不狂拍呢
每一款每個角度都必拍，今天色香味俱全的漂亮鬆餅就是我的"麻豆兒"啦~
最特別的是它的鬆厚口感~一口咬下，外酥內軟綿，是我從未吃過的，J姐說吃起來很像"蜂巢蛋糕"，也有點像雞蛋糕~因為入口有濃濃的蛋香
老闆為了讓客人品嚐到同款卻不同口味的感受，也備有楓糖漿可淋在上面
淋了楓糖漿之後，吃起來又是另一種口味，像"楓糖蛋糕"
還有日式芝麻醬搭配，老闆想的好周到~想要滿足每個客人的不同喜好，好暖心
呦乎！抹茶控必尖叫的鬆餅來嘍~【宇治金時(抹茶紅豆)鬆餅】$260，＜抹茶+紅豆+抹茶冰淇淋＞根本是超邪惡組合，二者都愛的我，豈受得了如此誘惑？
美爆了~
【宇治金時(抹茶紅豆)鬆餅】超多層口味，中間插著小菊花及鮮紅櫻桃是口感不膩的頂級「鮮奶油」，淋上微甜的「芒果醬」和「新鮮切片芭樂」吃起來竟有"百香果芭樂味"，老闆採用較不太甜的「meiji明治抹茶冰淇淋」，搞怪地撒了「白芝麻」&「海苔」中和了冰淇淋甜口味，異常融合，更添口感！妙搭！
看~純正日本抹茶色，鬆餅的厚度也比一般厚實
抹茶控若覺得抹茶味不夠，老闆早就準備好「抹茶濃露」伺候
大口咬下，【宇治金時(抹茶紅豆)鬆餅】裡面竟藏著「白玉麻糬」x「純黑巧克力」耶！
除了口感更Q軟，也多了巧克力的可可美味
一口鬆餅一口紅豆泥+桂圓，真是甜蜜到心坎裏呢
除了鬆餅的＜賣相絶美x口感絶佳x口味絶優＞到令人瘋狂外，飲料也是絶！
一看到【春天粉紅心情好】$230，我的少女心整個活過來，真是美到爆表了！從未見過這麼多層次+多種類的混搭~超級無敵美妙！
淺粉紅「草莓冰砂」+「米白優格」層層堆疊，形成獨特的"冰沙泥"口感，口味超RICH
草莓很新鮮，很甜美，不像一般吃起來有爛口感
加上「1/4冰餡鬆餅」，原味熱鬆餅，口味純粹，大咬一口再喝草莓冰沙泥，口感奇特，好滿足的幸福感
老闆真的很愛做"厚工"的創意飲料，硬是要再堆疊巧克力屑及薄荷葉，哈哈
【雲●黑咖啡】雖是$100的單品飲料，老闆也要來搞日本京都現正流行的棉花糖咖啡
義式濃縮冰咖啡喝起來很醇厚
勁爆的是：老闆搞的心機噱頭~看清楚了嗎?冰咖啡旁的小水瓶裝的可是真的活生生小魚呦~＜如果這不是噱頭，那什麼才是噱頭呢？＞
撕下小片棉花糖放入冰咖啡中
它很快就溶入冰咖啡中，變得有點黑糖味呢，奇妙！
很好玩，我和J姐輪流玩，拍一小段給大家看
沒多久，【雲●黑咖啡】就變成這付德性，GG了
老闆很佛心，還給小朋友們折扣優惠呢(其實現在的小朋友比大人還有錢,還捨得花呢)
吃飽喝足了，忽然體認到：『來【 182 Pancake 扯淡手作鬆餅】吃喝的不是"美爆美味"的餐飲，而是吃喝歷經"大風大浪，千瘡百孔"的人生果實』(吐煙~我忽然變得有哲理起來,哈)
過來人建議：
挑平日中午人少的時候來，可以和鬼才老闆，天南地北的聊，保證會受益超多，記得至少要點2份餐，多點一些，老闆會和你聊更多喔！(沒有啦~我開玩笑的)
一定要先上【 182 Pancake 扯淡手作鬆餅】粉絲頁看MENU，決定好要點哪些？不然到現場一定會失心瘋，每一道都想點！(就是我
)
小叮嚀：
營業時間 : 11:00 ~ 20:00 最後點餐時間 19：00
為了維護用餐品質，不接受8人以上的團體(狂吧)
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)
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