2021/1/13更新~已歇業
中午和貴婦J姐來到大直的高檔日式酒藏餐廳『森酒藏Mori no Sakagura』，就在米其林名廚江振誠開的「RAW」隔壁
我想『森酒藏Mori no Sakagura』各方面都在水準之上，才敢立足於樂群三路這個美食一級戰區
『森酒藏Mori no Sakagura』Mori名為"森"，Sakagura日語是"米酒釀造廠"，以海鮮和酒類為主，門面和很多高檔餐廳一樣，簡約低調
走進『森酒藏Mori no Sakagura』，立馬被廣延至二樓的大片綠草如茵牆及炫亮奪目的大型歐洲水晶吊燈、義大利華麗花卉牆面給震懾住，真是絶美！
不論裝潢、桌椅、物品、造景，無一處不美，十分賞心悅目！還沒開始用餐，心情就因此大好，姐我愛吃氣氛
一樓，提供平價但高檔的日式串燒、生魚片、日料等料理，座位區寬敞舒適，有單人、二、四、六、多人座，很適合情侶、家庭、公司聚餐、派對
喜歡看料理過程的人，可以坐吧台
冰櫃裏有著當日從漁港直送過來的鮮活龍蝦、各式魚獲，都呈現出新鮮亮澤
坐定後，服務人員送上菜單及酒單(請見文末)
必點招牌日式串燒，因為『森酒藏Mori no Sakagura』是大直唯一有＜日式串燒＞的餐廳
顧不得＜日式串燒＞傳來陣陣讓人垂涎三尺的香味，先來擺盤拍美食大合照
食物及餐廳本身都很美，所以不管怎麼擺放，拍起來都美不勝收(忽然感覺自己像是攝影師
)
＜酒後不開車 未成年勿飲酒＞
＜刺身五點盛合＞$380，鮭魚、鮪魚、紅魽、海鱺、甘貝等五種(品項不固定,視當日直送魚獲)
五種海鮮看起來色澤鮮亮，師傅很有童心的雕了2隻紅咚咚的小兔兒，增添吸睛度
生魚片口感鮮嫩彈牙，入口毫無魚腥味，吃起來猶如現撈的，就是這麼鮮甜！
生食級甘貝，口感柔嫩細緻，咀嚼時透出濃郁的天然甜味
＜8入串燒派對＞$580
＜炭燒雞腿串＞肉質滑嫩，烤的火侯適中，封存雞腿肉原始甜汁
＜秘製醬燒松阪豬串＞口感滑順Q嫩，甜美的松阪肉汁加上細膩鹹甜的獨門秘製醬，濃厚的日式風味
＜鹽燒豬五花串＞豬五花肉質肥美，肉汁油而不膩
＜秘製醬燒牛肋串＞肉質紮實彈韌，加上特調的獨家醬汁，十分入味，甜而不鹹，越咀嚼越香
＜山葵鹽烤牛小排＞入口彈牙多汁，加上一點點不嗆的山葵鹽提味，甜味完全迸出
＜炭燒雞柳串＞外焦香內彈嫩，甜鹹醬汁加上白芝麻溫潤香氣，嚼起來香彈可口
＜鹽烤培根干貝＞濃濃培根香氣，包覆著汁多甜嫩，微烤過的干貝，鮮香Q彈的口感，讓人回味不已！
每串都很夠味的＜8入串燒派對＞配上冰鎮過的「日本山柚子」酒更合拍，吃喝起來香甜爽口！
＜芥末生章魚＞$120，吃得出是選用高鮮的生章魚加上清脆的山蟄菜，配上微嗆芥末液，風味鮮美，爽口有嚼勁，是不可錯過的下酒小點
＜海鮮沙拉＞$260，極鮮的生魚片混合著爽脆的各式海菜、清爽鮮蔬，佐以微酸的日式和風醬汁，酸甜美味，讓人胃口大開
＜凱薩沙拉＞$220，蘿蔓葉吃來爽脆無苦味，佐以香酥麵包小塊+帕馬森起司絲鹹香，非常爽口
＜綜合海鮮丼＞$420，上層新鮮海味極美味，無須多說
下層的醋飯選用高級壽司米，顆粒大而飽滿，口感軟硬適中，酸甜度也恰到點位，嚼起來Q彈有勁
吃完後，口中還留著淡淡甜味，是到目前為止，我吃過調配最優的醋飯！
＜大阪燒＞$240，不焦不鹹，特調醬汁、美乃滋，佐以日本柴魚片及海苔粉，吃起來鬆軟，柔滑甜蜜
海鮮、蔬菜、肉類、其他配料混合均勻，每一口都吃得到日式好滋味，十分道地，和我在日本吃到的一樣，歐一系捏
＜酒藏七味炸雞塊＞$200，辛香不辣、酥脆又滑嫩多汁的炸雞塊，十分入味，我喜歡單吃不沾醬，是必點的下酒小點
＜酒藏牛五花丼＞$280，色澤鮮明的牛五花散發濃郁的燒烤醬香，中間滑溜誘人的溫泉蛋，讓我很想趕緊一親芳澤
牛五花肉質鮮甜，口感Q潤不油膩，吃起來微甜不鹹，吸飽醬汁及蛋液的香Q丼飯，咀嚼後滿口香甜，讓我扒了好幾口，顧不得後面的大菜
＜黑松露白醬玉子燒＞$240，日本玉子燒覆蓋法式黑松露白醬，日西混搭的創意料理，玉子燒吃起來有著淡淡的柴魚味，甜蜜多汁
＜糯米椒魩仔魚拌鹽昆布＞$150，糯米椒清脆原味，單吃小魚乾酥脆重鹹，本來以為只適合配飯或粥吃
沒想到，將糯米椒和小魚乾一起吃，越吃越對味，超唰嘴的，我一直挾起來往嘴裏送，鹹甜海味是最佳下酒小菜！
＜酒藏豬五花丼＞$240，灑了七味粉提味的豬五花口感軟嫩，香甜不膩口
大餐即將上場，先來看活跳跳的＜波士頓龍蝦＞、巴掌大的＜美國大生蠔＞、快比臉大的＜戰斧豬＞
＜波士頓龍蝦＞可是師傅現宰現烤的喔
等了一會才上桌的＜海陸戰艦＞$1999，哇~好澎湃，派對餐無誤，看了食指大動，準備大快朵頤一番
現宰現烤的＜波士頓龍蝦＞，飽滿蝦肉一入口，果然大爆鮮美甜汁，毫無腥味，肉質緊彈，巨大雙鉗，攻陷我飢渴的味蕾
＜美國大生蠔＞肥美滑嫩，和著香蔥海苔，一起入口，感到甜中帶鹹，完美的極鮮海味
聽著輕柔的音樂，悠閒的慢食，吃了近3小時，才意猶未盡起身，想好好逛逛『森酒藏Mori no Sakagura』，看盡每一處，為這次的饗宴留下美麗的記憶
好喜歡這一隅~環形水晶燈讓花草牆鮮明生動起來，配上正橘沙發及低調有質感的桌椅，很可以讓閨蜜們在此優雅的淺酌、盡情自拍
二樓的天花板鏡面設計，像是萬花筒般的炫目，讓特殊材質的階梯彷若是時尚伸展台，下一秒就會有女神翩然而至
二樓是精緻高級的鐵板燒用餐區，現點現做，提供鮮活龍蝦、美國和牛等，在餐枱上用餐後，到隔間外面享用餐後點心
『森酒藏Mori no Sakagura』有不少日本酒類可以選擇＜酒後不開車 未成年勿飲酒＞
連廁所也很雅致
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【菜單】
簡潔有意象的名片
【優惠】
即日起~8/30只要四人預約用餐，招待Prosecco氣泡酒一人一杯＜酒後不開車 未成年勿飲酒＞
8月情人節.父親節整月限定~龍蝦和牛海陸浪漫套餐，每日限定16位
訂位專線(02)8502-9900
地址：台北市中山區樂群三路285號(捷運劍南路站3號出口)
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