帶恩恩和閨蜜們來到食尚玩家推薦熱炒、雙連熱炒的『港都熱炒-中山旗艦店』年前聚餐，門面明亮時尚，不同一般很台的熱炒店，比較像是高級的台菜餐廳，是中山區獨樹一格的熱炒店！常去熱炒店的閨蜜還說門口怎麼沒擺桌椅，讓她們以為走錯家呢(笑）
店門前顯示大菜單，可以先看看，平、假日客人都很多，星期三晚上才6點多，門口就有一群年輕人等著要進店用餐，建議最好先訂位！
看~店員接訂位電話的手沒停過，就知道生意有多好！
梯間的雅致擺設，也說明了『港都熱炒』是「都」市人的避風「港」，而不是來自港都(高雄)喔！
『港都熱炒』有別於一般的台式快炒店，創始人許天生與阿基師師出同門，早期都曾在廣州飯店學藝，具有深厚的粵菜底子，除了能吃到傳統的台式熱炒口味，也能同時吃到飯店等級的精緻料理！
店內空間寬敞，輕工業風裝潢，通風良好，沒有油煙味，用餐環境十分舒適
有圓桌、方桌、長方桌都多種不同的座位選擇，也有兩間大包廂，很適合慶生聚會、公司/團體聚餐
氣氛熱鬧不吵雜，讓人感覺輕鬆自在；是全家聚餐、朋友/閨蜜聊天用餐或是下班後喝一杯的好地方！
『港都熱炒』部分食材採用產銷履歷食材，是星級溯源餐廳中，全台唯一食材溯源最高3星熱炒，讓人吃得安心！
設有日式料理店中常見的料理台，並陳列漁港直送海鮮
自助區佔地不小
大冰箱裏陳列茶、果汁、汽水、多款台灣/外國啤酒，飲料及酒類選擇多(禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒)
白飯免費無限供應
還有一般熱炒店沒有提供的6種口味冰淇淋，還很好挖喔
也有提供冰桶，讓人可以自取冰塊裝到滿，很方便
店員領我們來到預約桌，驚喜發現桌上有我的名字立牌，大心！
部分食材具有產銷履歷，可以掃瞄桌上的QR CODE查看，讓人吃得放心
更讓我們驚訝的是『港都熱炒-中山旗艦店』每桌都使用平板來點餐，還具有中、日、英、韓等四國語言，方便帶外國朋友來用餐，再也不用煩惱如何使用中文來說明菜名及內容了，讓外國朋友可以輕易了解台灣的熱炒文化及菜色，順利進行國際飲食文化交流
平板菜單上有不同的標示，像是新菜標示「新」或使用產銷履歷的食材標示「安心食材」，多種料理方式的海陸餐點，選擇很多，價位親民
更威的是還能客製化調味，依照所點菜色加的調味、佐料來選擇增減或是否添加，像是不加蔥、洋蔥、無味素、少鹽、少油、素、蛋奶素、不加辣及辣度調整等多種選擇，真是詳細又貼心！
點餐或追加餐飲後，都可以清楚看到每筆金額及總額，非常公開透明化，便於控制預算，也不用擔心像一般熱炒店常會算錯錢，而多付錢(我有幾次不好的經驗.....)
讓我們讚嘆『港都熱炒-中山旗艦店』是先進、設想周到的熱炒店！
和閨蜜們歡聚，一定得點一桌菜來狂吃猛喝；雖然『港都熱炒-中山旗艦店』客人很多，但上菜速度很快，讚！
每一道菜都很美味，以下特別推薦我愛吃的幾道菜~
花雕醉蝦(履歷) NT$280，個頭不小的白蝦為產銷履歷食材
蝦肉口感彈牙，淡淡花雕酒味中，仍能吃出白蝦本身的天然甜味，味道鮮甜無腥味
恩恩一隻接一隻吃不停，直說好吃！(正港小吃貨)
皮蛋地瓜葉(履歷)NT$195，採用產銷履歷地瓜葉
第一次吃到這麼特別的組合，口味吃起來很和諧，中和掉地瓜葉的草味及皮蛋的臭味，口味特別！
皮蛋增添地瓜葉的滑嫩口感，讓地瓜葉吃起來格外鮮嫩
鹹蛋炒苦瓜NT$180，採用產銷履歷苦瓜，口感鮮脆
雖然是我常吃的菜色，但這次吃不出苦瓜的苦味及鹹蛋的蛋味，反而有種特別的甜味，讓一向不敢吃苦瓜的恩恩都敢大口吃進嘴裏咀嚼
招牌-地芋肥腸NT$220，使用竹籃盛裝，很有特色，一上桌就散發出誘人蒜香，滿滿的香蔥、肥腸、地瓜、芋頭、四季豆，讓人看了很垂涎，真是色、香、味俱全！
肥腸彈嫩不乾柴，沒有異味，吃起來很唰嘴！
地瓜、芋頭塊鬆軟香甜，整體口味鹹香甜美，四季豆段增添爽脆口感，是一道富有多層次口味及口感的下酒佳餚！
宮保雞丁NT$180，是很好的下酒菜，雞丁彈嫩，口味甜美不辣
鐵板蚵仔NT$210，蚵仔好大顆，新鮮肥美，入口爆漿，鹹香微辣，很夠味
鰱魚頭鍋(小)NT$570，除了大鰱魚頭外，還加了蛤蜊、豆皮、豆腐、魷魚羹等多種配料，鰱魚肉鮮嫩細膩，無土味
湯頭鮮美無腥味，具有豐富的多層次美味，喝上一碗，滿足又暖身！
來熱炒店就是要喝酒啦~
台虎精釀生啤酒(大)$120，順口清淡，沒有我怕的啤酒花苦味，搭配美味熱炒超合拍！
『港都熱炒-中山旗艦店』除了一般熱炒店常見的飲料外，還有現泡的冷/熱茶飲
產銷履歷紅茶-梨山黑森林紅茶(熱)$80，香氣溫潤，帶有蜜香味的紅茶，順口好喝不苦澀，很能去味、解膩！
養生黑豆水(熱)$80，附桂花蜜
喝起來順口不澀，有著淡淡的黑豆味，又帶點桂花香，微甜好喝
桂花菊香薄荷茶(冰)$160，採用英國皇室認證的名茶-TWININGS(唐寧)，附桂花蜜
溫和不苦的甘菊、清新微涼的薄荷香氣及香郁的桂花蜜，喝起來微甜微涼，很清爽解膩，恩恩很喜歡喝！
『港都熱炒-中山旗艦店』用餐環境舒適，無油煙味，上菜快速，採用產銷履歷食材，料理出多道海陸特色熱炒，加上使用平板點餐的客製調味，帶給我們前所未有的熱炒體驗！讓我們吃好、吃撐、吃得安心，更是吃得開心！真是全家、朋友、公司聚餐的中山區熱炒首選，真心推薦~
營業時間：17:00-01:00
電話：02-2522-1918
地址：台北市中山區民生東路一段 52 號
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