來到食尚玩家介紹"風靡日本.濃厚系牛肉麵"的『神仙牛肉麵』，是第一個被日本製成泡麵的台灣美食，位在中山區長春路上，捷運南京復興站1號出口，走約5分鐘，附近有停車場，交通方便，也有UBER EATS外送
『神仙牛肉麵』外觀上看起像咖啡館，不像一般的牛肉麵店，隔壁『GTD手搖飲 Good Tea Day 』是姐妹店，吃牛肉麵搭配手搖飲超合拍！
進門先看到地上的大箭頭，指引顧客先取菜單，找到座位後點餐，吃完再結帳
店內裝潢走輕工業風，時尚中帶有幾分復古味道，是間與眾不同的牛肉麵店
有2個座位區，分別有雙人、四人、六人座，料理台前也有單人座位，一個人來用餐，也OK
雖是開放式廚房，卻沒有牛肉麵店常有的牛膻味及油煙味，用餐環境涼爽舒適
涼拌小菜放在冷藏櫃裏，比一般牛肉麵店放在開放架上的小菜，乾淨、衛生多了
冷藏櫃外貼有隔壁姐妹店『GTD手搖飲』的招牌飲料圖片，每桌也都有擺放飲料MENU
茶水區，客人可自行取用常溫水、烏醋/白醋、分食用小碗
免洗餐具則是提供給外帶取餐的客人
提供2種獨家自製的辣椒醬~神仙辣椒醬(香而不麻,中辣）/魔鬼辣椒醬(非常辣,小心嘗試）
魔鬼辣椒醬看起來很辣，小嚐一口也真的很辣！
也提供吃牛肉麵時喜歡加的酸菜，口感微脆，不酸不重鹹，單吃很開胃
MENU圖片很吸睛(目前無全素麵)，我光看都餓了........
湯頭分成 川味、紅燒、清燉 三種，麵條以手工拉麵為主，也有細麵可以選擇
獨家特製的神仙辣椒醬及魔鬼辣椒醬也有罐裝販售，還有招牌牛肉麵冷凍調理包可在現場訂購或網購喔！
老闆推薦的招牌餐點：牛肉麵(招牌紅燒/清燉) /半筋半肉麵(招牌紅燒/清燉)/天官四福麵(招牌紅燒/清燉)/紅油抄手/牛肉乾拌麵
和閨蜜點了一小桌開吃～
招牌必點-＜天官四福麵(招牌紅燒,可選擇大、中、小、不辣)＞$320，我選擇小辣，吃紅燒就是要有點辣才過癮
含有牛腩、牛肚、牛筋、牛腱、手工拉麵、青江菜及一小撮神仙辣椒醬
豐盛的可口樣，好誘人！
招牌紅燒牛肉湯，採用牛骨和27種辛香料及頂級牛腱子肉以完美比例調配熬煮的湯頭，呈現橘紅美色，看似油膩，實則不油不膩
入口感受到濃郁的牛肉香氣，湯頭微辣不嗆，果然是流傳50多年的好味道！
＜牛腱＞嚴選一頭牛只能做7碗的腱子心，每一片都頗有厚度，帶有鮮明筋花，肉質紥實不鬆散，口感鮮嫩彈潤，牛肉味道醇香
＜牛腩＞蠻大塊的，口感軟彈，咀嚼時迸出牛肉甘甜肉汁
＜牛筋＞燉得彈嫩，入口有著ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ口感，吃完餘留淡淡牛甜味
＜牛肚＞口感Q彈，咀嚼時有著淡淡鹹香，多吃不膩
＜拉麵＞口感彈潤有勁，吸附牛肉精華湯汁，吃起來麵香汁多
吃完＜天官四福麵＞用料實在、湯頭及牛肉味道鮮美，吃完也不覺得膩或感到口渴，整個大滿足，果然值得$320
和一般牛肉麵店重鹹口味的紅燒湯頭大不相同，是天然美味的牛肉麵，也是台北牛肉麵中值得細細品味的！
＜半筋半肉麵(清燉)＞$200(小碗)，含有牛筋、牛腱，口感和天官四福麵中的一樣，只是口味較清淡，咀嚼時的湯汁也較香甜
清燉湯頭以牛大骨熬煮48小時以上，湯汁看起來濃厚，湯面卻沒浮油
喝起來清甜甘醇，帶有淡淡的牛肉香氣，湯頭爽口不膩，連喝好幾口，感覺喝進滿滿精華，好營養
清燉湯頭曾獲台北十大牛肉麵殊榮，也曾在台北牛肉麵節盲測組奪得紅燒組(招牌川味湯頭)、清燉組(清燉湯頭)雙料冠軍喔！
我很愛吃牛肚，單點一盤來吃，＜牛肚＞$140
口感彈牙，Q韌不硬 ，很好咀嚼，越嚼越香，很夠味，沒有牛膻味，我一塊接一塊的往嘴裏送，好唰嘴！
不論燉、滷的牛肚，都一樣美味～
招牌必點＜牛肉原汁滷蘭花干＞$40，入口瞬間爆出甜美牛肉汁，口感綿彈，比一般口感乾硬的花干好吃多了，口味甜而不鹹，單吃很可以
＜煙燻豬頭皮＞口感滑順，帶骨部份脆口，吃起來有煙燻香味且不油不膩
喝了熱湯，一定得點杯冷飲，點了可以在『神仙牛肉麵』內用的『GTD手搖飲』
特調＜搖滾森巴＞$70，好夢幻的漂浮漸層，看起來就是網美飲料無誤！
蝶豆花、柳橙、芒果，喝起來有著芒果香甜及柳橙清香，酸酸甜甜好滋味，還喝得到芒果、柳橙果粒，清爽又解膩
＜珍珠烏龍拿鐵＞$55，採用台灣特色茶-鐵觀音，茶味香郁，口味微甜甘醇，加上咕溜、彈Ｑ的珍珠，真是一口接一口，停不了的好喝！
『神仙牛肉麵xGTD手搖飲』讓我吃飽飽，喝爽爽，感到無比滿足！
吃完『神仙牛肉麵』沒幾天，又開始想念那美味的牛肉麵，加上恩恩那天沒吃到，吵著要吃，我就用手機掃瞄那天在店裏拍的QR CODE，上官網訂購，可以使用信用卡付款，也可以用FB/IG/Google/LINE帳號登入，如有問題，有電話客服及線上客服可以幫忙
『神仙牛肉麵』不是一般調理包，而是當日下單現做的宅配牛肉麵，現在10周年慶，購物滿$1380免運費
連香港的朋友也可以在『HKTV mall』購買
一口氣訂了8盒不辣的牛肉麵(清燉)$190/盒，目前只推出大碗包裝，價格跟店內大碗價格一樣
外盒背面有食用方式
盒內有拉麵及清燉牛肉湯各一包
先將拉麵下鍋煮3~7分鐘(麵條為手工拉麵,建議煮3到4分鐘是最Q彈的)，我煮3分鐘後就撈起來和川燙過的青菜放一旁備用
隔水加熱牛肉湯調理包後，等夠熱時，再將湯倒入一旁備用麵、菜碗裏
不用幾分鐘，『神仙牛肉麵』清燉牛肉麵就上桌嘍~
＜清燉牛肉麵＞有7片牛腱，牛肉湯還有半碗我沒加入，等同店內大碗份量，一樣吃很飽！
牛腱、拉麵口味及口感都和店內食用的一樣好吃
沒想到在家就能享用跟在店內一樣美味的牛肉麵，尤其是在宵夜時吃上一碗，真是感到幸福啊！
來看食尚玩家的介紹吧
地址：台北市中山區長春路322號(龍江路口,捷運南京復興站1號出口,走路約5分鐘）
電話：02-2546 8258
營業時間：11:30～21:00(供餐時間至20:30)
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