開心天后享樂誌

黑糖控的我，除了喜歡吃喝各式黑糖甜點、飲料外，ＭC來的時候，更會用『黑糖道- 醇黑糖』泡杯溫黑糖水喝

『黑糖道- 醇黑糖』包裝很有質感，傳遞出家的溫暖！

『黑糖道- 醇黑糖』背面標示商品相關資料，並有清真認證、HACCP證書、A.A無添加3星認證等標章，品質有保證！

『黑糖道- 醇黑糖』夾鍊袋的夾鍊拉取方式和一般不同，很特別！而且一拉開，就聞到香郁的黑糖味，袋口標示效期、批號

『黑糖道- 醇黑糖』非常適合使用在料理及飲品上

順便提一下如何辨識好的黑糖，可透過以下三步驟：

聞味：聞起來有蔗焦香氣

觀形：保留手工碾碎的傳統，使它呈現不規則的顆粒狀

飲嘗：傳統黑糖屬於未完全精緻化的糖，保留較多營養元素，因此降低了甜味，而營養素又在熬煮過程中產生獨特的蔗焦香氣，所以好的黑糖水喝起來是帶著穩定香氣且甜而不膩

『黑糖道- 醇黑糖』聞起來有著香濃蔗焦香氣，入口即溶，滿口甜美，之後口中仍留有淡淡蔗甜餘味

黑糖也可以入菜，在各式各樣的菜餚中加點黑糖，會有不同的風味香氣

我現在都用『黑糖道- 醇黑糖』取代一般的紅、白糖，成為我日常料理必備的調味料

尤其是燉藥膳雞湯時總會加入『黑糖道- 醇黑糖』，取代少量的紅棗，增加香氣，提升甜味，淡化小孩不愛的藥材味，燉成全家大小都愛吃的＜黑糖藥膳雞湯＞

我在電鍋中放入雞肉、藥材後，加入黑糖、米酒，就沒有再加其他的調味料了

加水後，開始燉煮30分鐘，再一次加入青菜、肉丸、金針菇後，燉煮10分鐘

帶有黑糖香醇味道的＜黑糖藥膳雞湯＞就可以開吃嘍

＜黑糖藥膳雞湯＞喝起來有著淡淡黑糖味，溫潤順口，沒有藥材燉煮後的苦澀藥味，也和以往使用雞湯塊燉煮後產生的人工甜味有很大的不同，喝完不會口渴

加了黑糖的藥膳雞湯，表面雖浮有雞油，湯頭卻是爽口不膩，雞肉吃起來更加香甜有味，也讓藥膳雞湯更有營養

連一向討厭藥材味的恩恩都變得很愛喝＜黑糖藥膳雞湯＞呢

加入『黑糖道- 醇黑糖』花茶，有著三層次的香味及口味~茶味、花香味、蔗香味，微甜不澀，喝了很舒心

女生在每月生理期時，總是不自覺的想來點甜食，含糖飲料，我選擇使用高品質的『黑糖道- 醇黑糖』沖泡飲品或料理菜餚來撫慰那幾天煩躁的身心！

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