和同學聚餐第一次來吃中式餐廳『一吃上癮甕缸雞』，位於市民大道上，近市民大道涮涮鍋，是著名的松山美食，也是台北唯一間甕缸雞！
果然看見餐廳門口有著三個大甕缸，想必甕缸雞是在這三缸中烘烤而成的
門口擺出一般菜單/年菜菜單/名片/甕缸雞來源介紹
菜色種類不少，除了招牌甕缸雞，也有海鮮創作料理，價位中等，免收服務費
餐廳門口有四人、六人座位，溫暖有著微風輕拂的日子，很可以坐在這裏用餐
中國風的牆面，很適合當美食拍照背景
餐廳空間不大，裝潢簡約溫馨；前半區是四人、六人座位，後半區則有大圓桌的八人座位，適合朋友、公司、全家聚餐~
我們進來時，已有好幾桌擺有＜予約席＞的牌子，且陸續有客人進來，生意很好
冰櫃裏有茶、果汁、汽水、多款台灣/外國啤酒(禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒)
我拿了一瓶美粒果$80
這次3大1小點了店長推薦的＜招牌四人合菜＞$1950：祖傳烤甕缸雞/冬令招牌薑母雞鍋/炸鳯梨鮮蝦球/金沙茭白筍
＜祖傳烤甕缸雞＞採用南部頂級的放山古早雞加上祖傳古法淹漬，再以烤雞溫度高達300°來料理，過程繁複花時間
因此每日限量30隻且須來店前2小時預訂，否則就吃不到嘍~
整隻甕缸雞呈現漂亮的焦糖色澤、散發陣陣誘人的燒烤香氣，讓我們未吃已先垂涎三尺了......
服務人員幫我們切好上桌後，大家立馬開吃，先吃不沾胡椒鹽的甕缸雞原味
放山雞肉果然比一般雞肉彈嫩且多汁，即使是雞胸肉也是汁多不乾柴，口味鹹香不死鹹，不沾胡椒鹽就很夠味
口感想要更濕潤，可以加上香而不鹹的放山雞油汁，讓雞肉香味更濃郁，而且一點也不油膩
尤其要大大稱讚微鹹的雞皮，脆酥不硬，入口無異味，咀嚼起來完全不油膩，比一般油膩有異味的烤雞皮好吃太多了
大家一下子就先把皮給嗑光了
這次會想來吃『一吃上癮甕缸雞』，除了招牌的甕缸雞，還有＜冬令招牌薑母雞鍋＞
因為只有吃過薑母鴨，而沒吃過薑母雞，一端上桌就聞到濃厚的薑香
雞湯上雖有浮油，但舀起來，湯汁不油濁，喝了一口，更是順口不嗆，湯頭鮮甜，意外爽口
連恩恩也敢喝，真的比一般薑母鴨順口好喝多了
整鍋滿是雞肉、薑片、青葱、枸杞、雪白菇、高麗菜、丸子等等，好豐盛！
而且料好實在又美味！
雞肉好滑嫩，咀嚼時甜汁流溢在口中，沾了餐廳特調的沾醬(味道鹹甜)，雞肉更鮮甜
冬天吃上一鍋＜冬令招牌薑母雞鍋＞喝了好舒服，暖身又暖心，我們每人至少喝3碗，而且喝完不會口渴
真是超出期待的美味！
＜炸鳯梨鮮蝦球＞以大貝殼盛裝，好特別！
蝦球外皮微酥不油，口感略乾，但蝦肉新鮮甜潤，也是評價很好的一道菜
＜金沙茭白筍＞難得吃到鹹蛋炒茭白筍，茭白筍鮮嫩不柴，咀嚼出天然甜筍汁，搭配溫潤鹹蛋香，鹹甜交織美妙好味，讓人一口接一口
不過得趁熱吃才好吃喔！
加點＜芋頭西米露＞(隱藏版主廚甜點,以現場提供為準)
新鮮芋頭刨絲，加入少許椰奶、Q彈西米露，微甜不膩的口味，讓小鳥胃的同學，足足喝了3碗，還意猶未盡呢
也因為製作厚工，所以不一定每天都有供應喔~
本來我還擔心吃不完得打包回家，沒想到一向小鳥的同學們及恩恩竟然因為好吃，就胃口大開，全掃光了(忘了拍...)
大家邊吃邊讚不絕口的說：「真是太好吃了！」，帶著心滿意足，開心的笑容回家~
『一吃上癮甕缸雞』果然是名不虛傳的松山區必吃美食，我下次還想再來吃！
電話：02-25776158(生意很好,一定要訂位喔)
地址：台北市松山區市民大道四段211號(忠孝敦化2號出口,步行約7分鐘)
營業時間：下午17：30－淩晨1：00
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