開心天后享樂誌

2020/4/19更新：已歇業

一向很重視早餐的我，對於網友大推的台北必吃早餐店~『真芳』肖想很久了，這次終於來到捷運中山站，位在誠品南西店一樓右側戶外美食街的『真芳-南西店』

木質店面裝潢，加以翠綠草牆、綠意盆栽點綴，簡約清新帶有文青fu，坐在這裡吃早餐，感覺很悠閒，不想坐著吃，也可立食

看到不少附近的上班族及櫃姐來外帶餐飲，內用外帶都方便！

先看影片嘍~

立牌上的＜真芳三明治+紅茶牛奶＞就是『真芳』必點的招牌餐飲，也是＜每日限量＞的品項

雙面菜單~將餐飲分成鹹的/甜的/蛋餅/喝的，果然很有南部直白的口氣，因為老闆是屏東人

品項雖不多，但仔細看每個品項所採用的食材及組合和一般早餐店很不一樣，雖然價位略高，但如果跟早午餐店相比，卻顯得平價多了

『真芳-南西店』每一樣餐飲都是現點現作，需要稍等一會兒

『真芳』老闆對於餐飲食材很講究，所採用的食材，均有安心來源，還能讓客人查詢使用食材的來源，讓客人可以放心享用健康美味！

AMOT協會 - 溯源餐廳
真芳連結：http://rest.amot.org.tw/rest/?id=975&i=1

像是茶飲所使用的茶葉來自台北知名老店「林茂森茶行」，花生醬是手工自製的「甘甜花生醬」

蛋餅使用的辣椒醬則是「屏東松芳醬園」的金松辣椒醬

＜紅茶牛奶＞採用成本較高的小農鮮乳直送，號稱"鮮乳界LV"~「鮮乳坊」鮮乳‎

雖然只有二個人，但大胃的我硬是點了一桌，當作"早午餐"！

＜真芳三明治＞$120，好大一份，夾有豐富的餡料，我雙手拿起，有點無法掌握，更無法大口咬下，只得分成2份來品嚐

＜真芳三明治＞含有肉排、培根、雞蛋、切達起司、金瓜馬鈴薯沙拉、高麗菜絲，並抹上自製的檸檬美乃滋、花生醬

板烤過的特製吐司(其他二家分店是"碳烤")，口感軟彈不硬，即使放涼，吃起來口感依舊，不像一般早餐店的土司放涼後，會失去彈性，變硬難吞嚥

入口有著檸檬美乃滋的清香及花生醬的堅果香，更有牧場雞蛋特有的蛋香

事先醃過的手打胛心肉排，入味不死鹹，口感軟嫩多汁卻很紮實，不像一般早餐店口感鬆散的組合肉排

配上香濃的起司、甜美的金瓜馬鈴薯沙拉、新鮮的高麗菜絲，滿口奶香，甘甜爽脆，多層次的口味及口感，吃了好滿足！而且吃半份就有飽足感~

＜起司蛋餅＞$60，手工製作的粉漿外皮看起來頗有厚度和一般早餐店單薄的蛋餅皮不同，而且還牽絲呢~光看就讓人立馬想吃

果然一口咬下，口感柔韌，蠻像蚵仔煎的外皮，採用切達起司、瑪茲瑞拉雙重起司，加上瑞士起司麵粉散發出的麥香味，讓我口中盡是的濃郁奶香，單吃不沾醬就很夠味

我一口接一口，貪吃地咀嚼著充滿幸福感的南部古早味蛋餅，這可是北部吃不到的懷舊口味喔

因為蛋餅太好吃，我又加點一份＜鮪魚蛋餅＞$70， 內餡充滿自製的鮪魚沙拉、洋蔥、青蔥

軟嫩夠味的鮪魚沙拉，入口散發鮪魚、洋蔥、青蔥的鮮美鹹香，咀嚼時還略帶甜味

真是我目前吃過最好吃的＜鮪魚蛋餅＞，一般早餐店的＜鮪魚蛋餅＞比不上！

吃完鹹的，肚子已經很飽了，卻還想來份甜的，點了招牌＜花生花生＞，板烤吐司舖滿花生顆粒的花生醬

炒過的花生粒咀嚼起來較一般顆粒花生醬的更香脆，咀嚼時有"卡滋卡滋"聲，而且沒有油耗味，吃起來香甜不膩口

配上＜冷泡烏龍＞$45超合拍，清香烏龍茶，順口不苦澀，更突顯花生的堅果香氣

由於減塑，不提供吸管，輕輕撕開封膜就口喝

(左)＜真芳紅茶＞$40，加入麥和決明子，更添紅茶香醇，一喝就知道是真正的紅茶，不是香料茶，甘甜餘味讓我想再喝一杯，搭配蛋餅，甜鹹交織好滋味

(中)招牌＜紅茶牛奶＞$60，香醇紅茶加入奶味醇厚的「鮮乳坊」鮮乳，喝起來是純粹的天然奶茶味，微甜溫潤，搭配鹹的/甜的都很可以喔！

真心推薦『真芳-南西店』早餐~嚴選食材，用心手作，造就單純的健康美味，最能感動人心！

吃過以後才知道不愧是"台北必吃早餐店"！ 

各店資訊：

真芳-南西店

地址：台北市中山區南京西路14號(南西誠品側邊）

捷運中山站1號出口往右邊巷子進去，麥當勞旁

電話：02-2571-9466

營業時間：週一~週五 7:00~22:00 週六、日 8:00~22:00　 

真芳-民生店

地址：台北市中山區民生東路二段129號(捷運行天宮站1號出口)

電話：02-2523-9466

營業時間：週一～週五 6:30~13:30 / 週六、日7:30~13:30 

真芳-信義店

地址：台北市信義區忠孝東路四段559巷16弄13號(捷運市政府站1號出口）

電話：02-2766-6766

營業時間：週一～週五 6:30~13:30 / 週六、日7:30~13:30