開心天后享樂誌

之前參加『太極計劃品油會』後，便從善如流改用＜特級初榨橄欖油Extra Virgin Olive Oil＞ 來煎、煮、炒、炸，為了自己及全家人的健康，當然得用好油來料理！

因為特級初榨橄欖油產生的油煙較少，烹煮時也比較不會聞到油煙味，當然身上也沒有惱人的油煙味，煮完飯後才不會覺得全身有油膩感

除了煮飯料理時都用＜特級初榨橄欖油Extra Virgin Olive Oil＞ 外，最近新買了一瓶『特級初榨橄欖油』250ml

包裝輕巧可愛，方便隨身攜帶，為輕食加"油"，也不用擔心會有危害，而且＜特級初榨橄欖油Extra Virgin Olive Oil＞是橄欖油裡最高等級，也是顏色最綠、香味最濃郁、營養成份最豐富的品質

它以冷榨方式從新鮮上等橄欖中萃取出來，不添加任何化學物質，所含的游離脂肪酸極低，在歐盟的標準中，酸度低於0.8的橄欖油才可被稱為＜特級初榨橄欖油Extra Virgin Olive Oil＞，含多種成分：包括油酸、亞油酸、亞麻酸、多酚類、omega-3、omega-6、維生素K、維生素E及多種礦物質，其中鈣、鈉、鉀、鐵的含量尤其高，單元不飽和脂肪的含量也極高

最重要的是"如何選擇高品質橄欖油"，最容易的是看"歐盟品質認證標誌"，顯示該產品來自專門生產橄欖油的指定地區，其產品符合歐盟標準，共有三種歐盟品質認證標誌：PDO-原產地名稱保護制度／PGI-地理標誌保護制度／有機標誌-產品生產過程中不使用化學合成物質或轉基因技術，簡而言之，一瓶＜特級初榨橄欖油Extra Virgin Olive Oil＞1ml大約NT$1，太便宜的橄欖油通常不是(特價例外)

P.S.「太極計劃」網站 https://www.ouroliveoil.com/zh-ht，由歐盟出資設立的國際推廣計劃，全力推出＜特級初榨橄欖油Extra Virgin Olive Oil＞及相關的飲食文化，讓更多台灣消費者在日常生活中能了解橄欖油

最近天氣炎熱，假日午餐我和恩恩只想吃便利商店的沙拉，這款沙拉及沙拉醬都是恩恩自己挑選的

要吃之前，我才看到小小一包千島醬，熱量足足有137卡，我跟恩恩說換加『特級初榨橄欖油』比較健康

一向"怕死"的他，馬上說好，沒想到這小子比一般大人還重視健康且願意改變！

拉開『特級初榨橄欖油』瓶蓋紙環，即可旋開瓶蓋

這款『特級初榨橄欖油』採用新式伸縮油嘴，蠻好控制油量的，滴幾滴就可以了(按個人口味酌量使用)

『特級初榨橄欖油』呈現天然黃綠色，散發淡淡的水果香氣

細細品嚐能感受到濃郁的橄欖味，順口不嗆，也沒有嚐到苦味，是適合小孩吃的口味！

也適合味道較輕淡的菜色，像生菜沙拉就很適合用這款味道較淡的＜特級初榨橄欖油Extra Virgin Olive Oil＞來"加油"喔~

了解更多橄欖油知識https://ouroliveoil.com/zh-ht

下載「健康橄欖油」App~

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