開心天后享樂誌

來到開幕不久的『港點大師-愛買桃園店』想一解"小龍蝦癮"及大啖各式各樣的港式點心，自從上次吃過宅配的『港點大師』小龍蝦、港式點心後

就很想來店裏吃現點現做的港式點心，而且『港點大師-愛買桃園店』可是"吃到飽"喔！最適合我這種大胃后了~

『港點大師-愛買桃園店』位在桃園中山路上的愛買裏，停車很方便，消費還可抵停車費，不用担心停車問題

地址：桃園市桃園區中山路939號

電話：03-3696636

營業時間：週一~週五:中午11:30-14:30／晚上17:30-21:30／假日:中午11:30~16:30／晚上17:00~22:00

消費方式：

吃到飽平日午餐$459／人、晚餐、例假日$529／人，加10％服務費

用餐時間：90分鐘

兒童收費標準~

80公分以下小朋友免費

80~110公分小朋友100元，加10％服務費

110~130公分小朋友250元，加10％服務費

130公分以上，視同成人計價

餐廳空間大，裝潢素雅明亮，座位不少，多為四人及六人座位，桌距大，用餐很舒適，很適合聚餐

餐廳前方及左側都有長條形餐枱供應各式知名的港式點心、餐點及飲料

飲料除了一般常見的港式凍檸茶(常溫,我愛喝,這裏無限暢飲,賺很大)／長輩愛配港點的茉莉香片(熱)，還有特別的養生牛蒡茶(熱)

連搭配港式點心的醬汁、辛香料也不少

由於餐點種類繁多，恩爸比有選擇障礙呢

餐枱上還供應別家港式點心餐廳沒有的小物，猛一看真讓人臉紅，想說來『港點大師-愛買桃園店』吃完小龍蝦後，需要"這一套"嗎？

哈哈~是我想太多了，它是一次性手套，讓客人在吃小龍蝦剝殼時可以不沾手，不然得洗好久，才能把手上的蝦味去除掉

我笑說"這一套"是用來"安全蝦行為"嗎？由此可見『港點大師』的貼心

老闆還為我們示範小龍蝦正確剝法

我朝思暮想的＜小龍蝦＞，一上桌就聞到熟悉的辛香之氣，小龍蝦蝦殼薄，蝦肉飽滿，還有蝦膏呢！

蝦肉新鮮彈嫩，小龍蝦吸足了美味醬汁，香麻夠味！但這是限時供應，不是無限量供應喔！

所以我們一家三口只吃到這一盤.....

以下是我愛吃的港式點心們~

熱門首選＜蝦乾蘿蔔糕＞表層香酥，入口後，口感軟彈綿密，嘗得到蘿蔔自然的清甜

還吃得到用整隻鮮蝦低溫風乾的蝦乾，加了海味更美味，沾上特調的XO醬，微香辣，更有味

熱門首選＜豉汁蒸鳯爪＞鳯爪作法不同一般，是"先炸再蒸"，鳯爪啃起來較脆口，也較一般清淡不鹹

因為『港點大師』精選食材，不加味精，強調食物的天然風味，所以吃多也不會感到口渴，很可以多啃幾盤

熱門首選＜蟹黃糯米雞＞含有珍珠雞等多種豐富餡料，還有不少的蟹黃，軟綿口感加上甜美蟹黃，每一口都好滿足　

熱門首選＜家鄉咸水角＞是港澳常見點心，內餡有豬肉、蝦米、香菇等多種食材

金黃外皮，外層薄酥，內層軟Q，鹹香中帶有濃郁的香菇味

熱門首選＜蠔油叉燒包＞使用喜馬拉雅山玫瑰鹽和特級蠔油調味，麵皮以純手工製作，大口咬下，還真是蓬鬆彈綿

內餡叉燒的蠔油是用舊庄特級蠔油，蠔油味道香郁，較一般蠔油叉燒包多了香氣，少了鹹味

＜陳皮牛肉球＞廣東特色的肉丸，加入陳皮，去除牛膻味，提升牛肉的鮮味，吃起來口感柔滑微Q，滿口香甘

＜雪裡紅蒸素餃＞餃皮薄彈，雪裡紅內餡香氣逼人，素菜好滋味

大師嚴選＜鮮蝦腐皮捲＞其實我不愛吃腐皮捲，但老闆力推這裡的腐皮捲不同一般

外皮好酥脆，內餡有多隻蝦仁，鮮甜蝦味混著淡淡的韭黃香，果然好滋味！

熱門首選＜避風塘香酥燒賣＞少見的炸燒賣，表面焦糖色澤，口感香酥，內餡肉汁飽滿，沾點胡椒鹽吃，更顯肉汁甜美

熱門首選＜流沙芝麻球＞外皮酥脆，口感軟Q，散發芝麻香氣

一咬下就爆漿，口裏滿是鹹蛋黃揉合卡士達的奶香味，甜中帶鹹，雙重美味

＜沙爹金錢肚＞選用頂級蜂巢牛肚，口感Q韌有勁，金錢肚吸足了沙嗲滷汁，吃起來甜辣涮嘴

熱門首選＜流沙奶皇包＞Q軟綿密的手工麵皮，一剝開，立馬流溢出漂亮的蛋黃色流沙

濃郁奶香中吃得出鴨蛋黃可口的鹹香味，讓我們一口接一口地猛吃不停

吃了不少鹹甜好味的港式點心，我選擇養生牛蒡茶(熱)搭配甜點心／港式凍檸茶配鹹點心，很合拍！

＜養生牛蒡茶＞富有醇厚牛蒡味，喝起來甘甜不苦澀，熱熱喝很暖心！

＜凍檸茶＞使用黃檸檬，外皮苦味及酸度都較清淡，搭配回甘的紅茶，微甜順口，很去味解膩呢

常去香港出差的恩爸比說『港點大師-愛買桃園店』很有港味，卻少了很膩口的重口味，吃起來爽口不膩，真是心滿意足！

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