開心天后享樂誌

 

之前手作甜點做上癮了，這次來桃園火車站附近，開幕才半年多的『樂烘妹 DIY 烘焙教室』體驗新的手作方式

教室外觀很可愛，尤其是老闆的Q版公仔招牌 

門口標示著獨家創新的「自主學習」烘焙步驟

 

先到櫃台選擇要做的甜點

 

助教美眉說以上二款蠻受初學者歡迎，因為簡單，容易成功，成品也好吃 

 

＜小熊乳酪蛋糕＞也是不少人來做生日蛋糕的首選，因為造型別緻又可愛，但需要花約5小時的手作時間喔

 

很大心推出＜壽星免費＞

『樂烘妹 DIY 烘焙教室』注意事項 

  

手作甜點種類不少，最後我選擇看起來好美的「櫻花檸檬乳酪」，除了外觀美以外，只需要2小時就可以完成，感覺很簡單

 

這裏的老闆可是＜法國藍帶甜點師＞喔

 

馬卡龍色系的攪拌機，看了心情好 

 

一樓有烤箱及供學員休息吃點心的吧台

飲料／咖啡／茶包／糖果都可免費取用，老闆好大方

 

還提供成品完成後的拍照道具 

 

好多專業的烘焙器具及烘焙材料 

 

清洗室~烘焙中所使用的器具都要自己清洗，因為是「自主學習」，所以就把『樂烘妹 DIY 烘焙教室』當做是自家廚房吧

  

助教說大部份都在一樓手作，人多才到二樓，站在手作料理台準備開始我的「櫻花檸檬乳酪」製作嘍

 

助教幫我打開上方手作料理台的平板電腦，觀看全程的步驟，這套線上烘焙教學系統

可是老闆重金研發加上食譜都是透過專業團隊：法國藍帶雙文憑師資+翻糖專業指導老師等經過多次調配，所研發出來的~是台灣獨家！

 

如果是個子較小或小朋友，也有準備平板立架，方便觀看，好貼心！

 

點選銀幕上自己要手作的項目 

 

先觀看「櫻花檸檬乳酪」製作的全程影片，這讓我安心了，因為看起來不難

 

而且不用烤箱耶 

 

看完影片要動手了，自己的位子前方就有抽屜，裏面擺放一些基本器具，不用跑到別的地方拿或是人多需要排隊輪流使用，很方便！

 

依照步驟，我一一使用了器具也自己獨力完成了，當然有些不明白的地方或需要拍照，可以請在櫃台的助教美眉協助 

 

如何由單純的檸檬乳酪變成漂亮的「櫻花檸檬乳酪」呢？

 

請看影片 

完成後，上二樓拍成果照，順便參觀一下 

 

 

二樓好明亮，佈置專業中帶有文青風，和一樓設備一樣齊全 

端著我的「櫻花檸檬乳酪」拍成果照，超有成就感的！

 

還硬要在二樓有著LOGO的綠草牆拍照

 

我的「櫻花檸檬乳酪」，超美的！叫我怎麼捨得吃？

助教美眉拿道具讓我完成很像一般烘焙坊會拍的商品照，使我過足了烘焙師傅及商業攝影師的癮，好開心

 

每一種尺寸的甜點都有不同款式的精美外盒包裝

我用的是6吋甜點盒

蠻好提的，不會割手

外盒上還有『樂烘妹 DIY 烘焙教室』詳細的資訊 

 

拿回家後，家裏的老爺及少爺一看到，說聞起來好香，看起來很好吃，要我趕快切來吃，雖然不捨，但也很放心讓他們吃

因為自己做的，最知道原料的單純，沒有添加人工香料，檸檬乳酪是用檸檬原汁+奶油乳酪+鮮奶混合，櫻花是食用級的

乳酪真的好香濃，吃起來滿口奶香，酸中帶微甜，檸檬清爽又細緻綿密的口感，真是讓我連吃了2塊，自己做的，特別好吃！

我覺得『樂烘妹 DIY 烘焙教室』是桃園難得一見，優質的烘焙教室~環境乾淨整齊，烘焙器具專業齊全，教室內放著輕快的音樂

聽著音樂，安靜專心地做著甜點，彷彿整間烘焙教室都是我一個人的，超輕鬆自在，感覺好療癒！

而且這套「自主學習」系統，真的把甜點製作過程寫得很詳細，只要按著步驟做，相信像我一樣"手殘"的人也能做出美觀漂亮又可口的甜點，超有成就感，好開心，感覺自己的手變巧了

價位合理~盡情使用教室裏一切用品及免費飲料糖果，並能把和市面上等值的甜點帶回家享用，十分划算呢！ 

 

名片明亮富有個人特色

營業時間：9：30-21：30

電話：03-2727889

地址：桃園市桃園區復興路171號

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