開心天后享樂誌

雖然「辛拉麵」驗出含致癌物　但最近我迷上全聯賣的起司風味拉麵　起司味濃　又有類似火腿的小肉肉　真是好吃

南韓烏龍麵傳致癌我部分賣場下架

編譯田思怡、記者張嘉芳、陳靜宜?聯合報

南韓生產的「辛拉麵」知名廠商「農心」旗下兩款烏龍麵傳驗出含致癌物；但台灣代理商「星禾國際」說，農心的「爽口海鮮烏龍麵」、「香辣海鮮味烏龍麵」確實進口台灣，檢出含「苯芘」（Benzopyrene）的量極微，僅百萬分之五，在韓國並未被要求下架。

包括大潤發、家樂福、愛買及全聯均表示，被傳有問題的產品全數下架，除要求業者提供檢驗報告外，也將自行送檢，確保安全。

衛署食藥管理局食品組長蔡淑貞指出，正比對問題批號是否進口台灣，及確認苯芘檢出量，目前暫未要求產品下架。國內今年一至十月共進口爽口海鮮烏龍麵卅七公噸、香辣海鮮味烏龍麵廿二公噸。不過，農心今年六月已更換配方及供應商，之後製造的泡麵應無安全疑慮。經洽詢韓國衛生單位，也未要求產品下架。

星禾國際負責人周得收說，這是一起「烏龍事件」，檢出苯芘的量少到「即使每天吃一包，吃一輩子都不會死」，且農心公司後來自行送往國家單位檢驗，結果為「零檢出」。他強調，產品在台灣不會下架。

蔡淑貞說，苯芘致癌物主要是在調味包粉，推測可能是環境汙染，或產品高溫加熱所致。世界衛生組織將苯芘列為一級致癌物，但致癌與劑量相關性大，根據業者提供的資料顯示，調味粉包檢出量尚在安全範圍，因此目前暫未要求產品下架。

林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，高溫加熱、煙燻、烘焙或環境中均可能產生苯芘，其毒性如同砒霜、黃麴毒素。每天吃零點零五微克苯芘一輩子，增加百萬分之一致癌風險。但國內未訂標準。林說，產品有疑慮就該強制全面下架，否則是「政府失職。」世衛規定食物中不可超過十ppb （十億分之十濃度），歐盟規定成人食物不得超過五ppb，嬰幼兒一ppb，台灣應比照訂定標準。