梁湯火鍋 (17).jpg

天氣轉涼,和閨蜜們來到【梁湯火鍋】聚餐,【梁湯】源於「梁心湯,良心湯」,選用最好的食材,煲煮兼具美味與營養的港式煲湯,絶對正宗,因為闆娘是香港人,將港式家鄉味的煲湯帶到台灣。

【梁湯火鍋】位置/環境

梁湯火鍋 (1).jpg

【梁湯火鍋】位在台北市八德路二段451巷1號,台安醫院對面巷子進來第一家,搭乘捷運由台北小巨蛋站2號或南京復興站5號出口走幾分鐘就到;周遭也有多路公車及收費停車場,交通方便!

別緻的無印風明亮門面,在夜晚散發出讓人想走進去用餐的溫馨氛圍!

梁湯火鍋 (31).jpg

梁湯火鍋 (32).jpg

梁湯火鍋 (34).jpg

梁湯火鍋 (3).jpg

【梁湯火鍋】裝潢獨樹一格,餐廳天花板是一大片竹篩海,是港式煲湯的精神象徵,回應著昔日乾貨風乾的場景,整體風格兼具傳統與現代,雅緻又舒適,走動方便,通風良好,吃完身上不會有火鍋味。

有雙人、四、六人座,設有半開放的包廂座位,適合約會及好友聚餐

晚餐時段不到7點半,已經客滿,一定要先訂位喔!

梁湯火鍋 (24).jpg

每桌抽屜備有一次性圍裙、紙巾、濕紙巾、牙線棒,很貼心!

梁湯火鍋 (33).jpg

還有水族箱,裏面有著由漁港直送的活跳跳海鮮,新鮮看得到!

梁湯火鍋 (35).jpg

獨家販售招牌的花膠雞湯,讓人在家也能輕鬆享用道地的港式煲湯美味!

梁湯火鍋 (2).jpg

販售多款國外酒品,也可單點一杯(未成年請勿飲酒)

【梁湯火鍋】菜單/特色調味料

餐飲種類多~主要有湯底、開胃菜、炸物、主食、飲品、套餐、酒水等

詳細菜單看這裡:IG 、24小時線上訂位

梁湯火鍋 (14).jpg

梁湯火鍋 (15).jpg

點餐後,服務生先送來辛香料及香油、紅糖,方便客人加入特調醬汁中調味;連醬料用品都好有質感!

【梁湯火鍋】招牌花膠雞湯口味

梁湯火鍋 (17).jpg

我們三人點了一桌,要來大吃一頓,暖身美顏一番!

擺盤好美,還採用蘭花裝飾,質感滿分!

餐點內容:

1. 花膠雞湯(含全雞)$3400
2. 雙人套餐$1080,含有
【季節時蔬拼盤】
【肉品5選2】
美國Prime板腱牛、台灣松阪豬
【滑類3選1】
頂級墨魚滑
【丸子4選3】
多汁牛肉丸、頂級芋頭丸、台南名店浮水魚丸
3. 醉蝦(涼菜)$240
4. 花枝蝦滑油條(炸物)$240
5. 飲料-凍檸茶$80、鹹檸七$100 

梁湯火鍋 (12).jpg

梁湯火鍋 (11).jpg

花膠雞湯(含花膠、全雞)$3400 (有三款招牌湯底~花膠雞湯、椰子雞湯、番茄鮮魚湯,滿足不同口味的喜好) 

以大圓鍋盛裝一隻土雞,好霸氣!整隻台灣正土雞加上金黃湯色,看起來讓人垂涎不已~

花膠雞湯加入多種食材經過長時間的慢火煨出精華,喝起來濃郁甘甜

花膠有「魚鰾」別名,能潤膚養顏

梁湯火鍋 (37).jpg

梁湯火鍋 (38).jpg

服務生會將花膠剪成幾小塊,放入雞湯內川燙後讓我們吃

口感柔韌彈滑,吃起來無腥味

梁湯火鍋 (18).jpg

梁湯火鍋 (19).jpg

花膠雞湯,採用兩隻雞,一隻專用來煨湯,不是給客人吃的

另一隻雞則提供一雞兩吃,服務生桌邊剪雞服務,幫我們將一隻雞剪成幾小塊,方便入口

另一半則送回廚房,切成一盤白斬雞

雞肉都彈嫩不柴,吸足雞湯精華,咀嚼時爆出甜汁

【梁湯火鍋】雙人套餐品項/口味

梁湯火鍋 (9).jpg

【季節時蔬拼盤】蔬果都很新鮮

梁湯火鍋 (26).jpg

梁湯火鍋 (21).jpg

加入菜盤,整鍋好豐盛,十足香濃的營養雞湯

湯頭更是鮮美不油膩,喝起來香甜,喝了暖胃又暖身,很滿足!

梁湯火鍋 (4).jpg

梁湯火鍋 (5).jpg

梁湯火鍋 (22).jpg

【肉品5選2】
美國Prime板腱牛|台灣松阪豬

大片板腱牛,有著漂亮的油花,肉質柔彈不柴有甜味

台灣松阪豬,肉質彈韌,入口清甜無豬腥味

梁湯火鍋 (7).jpg

梁湯火鍋 (25).jpg

【滑類3選1】

我們三人都讚不絕口的頂級墨魚滑,滿是墨魚及墨魚卵,真材實料,有著Q彈又脆口的顆粒感,富有鮮甜的墨魚海味,讓我們很想再點一盤吃個夠!

梁湯火鍋 (8).jpg

【丸子4選3】
頂級芋頭丸|台南名店浮水魚丸|多汁牛肉丸

三款都各具特色美味,吃起來口感柔彈多汁

梁湯火鍋 (27).jpg

其中我個人比較愛的是頂級芋頭丸

滿滿的芋泥、芋頭塊,充滿芋頭香甜,芋頭控必點!

【梁湯火鍋】單點品項/口味

梁湯火鍋 (6).jpg

醉蝦(涼菜)$240
蝦肉扎實有彈性,帶有淡淡酒香味,鮮香多甜汁

梁湯火鍋 (13).jpg

梁湯火鍋 (23).jpg

花枝蝦滑油條(炸物)$240

香脆油條包裹著花枝、蝦肉內餡,口感彈牙,吃得到花枝、蝦肉,吃起來有海鮮甜味,口味特別,而且不油膩,好涮嘴!

梁湯火鍋 (10).jpg

港式招牌飲料-鹹檸七$100、凍檸茶$80,是吃港式煲湯火鍋必備的清涼飲品

【梁湯火鍋】的鹹檸七、凍檸茶口感及口味較一般港式茶餐廳的清爽

口味微酸甜,喝了開胃又解膩!

梁湯火鍋 (28).jpg

梁湯火鍋 (29).jpg

海苔雞蛋粥,香米飯$20、紅選蛋$20

剩餘的花膠雞湯加入飯、蛋、海苔、蔥花,煮成濃稠鹹香的雜炊粥

看似樸實無華,實則好美味,我們吃完好飽足!

梁湯火鍋 (30).jpg

招待甜點-芋頭西米露,芋香、椰香完美融合,微甜不膩口,是爽口的飯後甜點!

現場實況短影片在這~https://www.youtube.com/shorts/b44SoRBJRYk 

【梁湯火鍋】享用感想

梁湯火鍋 (36).jpg

【梁湯火鍋】質感環境雅致舒適,花膠雞湯富有正宗港式煲湯美味,加上豐盛的特色餐點、親切殷勤、貼心的服務,讓我們吃得心滿意足,超開心!

真心推薦適合全家用餐,約會、朋友聚餐!

【梁湯火鍋】基本資訊

地址:台北市松山區八德路二段451巷1號(台北小巨蛋站2號/南京復興站5號出口)

電話:02-27723838

營業時間
平日:17:00~23:30
六。日。國定假日。17:00~23:30
每日最後收客時間。22:00(用餐到23:30)

24小時線上訂位

粉絲專頁

IG

 

 

 

 

 

 

arrow
arrow
    創作者介紹
    創作者 開心天后郁可可 的頭像
    開心天后郁可可

    開心天后享樂誌

    開心天后郁可可 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()