開心天后享樂誌

我最近吃太多肉，想換個口味，來到捷運大坪林站附近知名的【原粹蔬食作】享用久違的蔬食料理，【原粹蔬食作】日式門面獨樹一格，很吸引路人駐足觀看，也是讓人看了就想進來的質感餐廳！

進門旁有半開放、包廂式的座位區，適合家庭或小團體聚餐

門前附設幾處陳列展售區，這區是禮佛香品

冷凍調理包區，有不少【原粹蔬食作】自製商品，提供客人買回家享用

蔬食商品區

餐廳空間大，蠻有侘寂風的裝潢調性，讓人感覺放鬆，適合在這裏用餐、喝下午茶，讓平常忙碌的心靈享受片刻慢活~

櫃台旁的甜點櫃，陳列不少自製的純素甜點，讓人看了好想吃，也有不少選擇呢

乾貨區，有不少【原粹蔬食作】自製的素食零食及茶包

以上各區商品看起來都很不錯，適合用餐後慢慢挑選，買回家開心享用 

自助區，提供新鮮檸檬水

菜單會不定期更新，詳細 看這裡

點了雙主餐~照燒天貝飯、元氣飯糰唐揚G，餐飲全是現點現做加上客人多，需要等一會

雙主餐都有附蔬菜湯，清甜爽口

照燒天貝飯，含有多色蔬菜，沒有過度調味，吃起來鮮甜，爽口無負擔

因為好奇"天貝"是什麼才點來吃，原來"天貝"是將煮熟的大豆透過天貝菌發酵連結成塊狀，滷製後淋上醬汁

吃起來有香濃豆香，顆粒口感也很特別，越嚼越香！

米飯是採用花蓮玉里的有機鴻德米，由糙米、白米、紅米綜合煮成

粒粒分明，口感軟硬適中，口味清新甘甜

元氣飯糰唐揚G，擺盤很日式也很精美，色香味俱全

盤中附有兩大片海苔可包裹元氣飯糰，吸睛度100%

飯糰也是採用花蓮玉里的有機鴻德米，由糙米、白米、紅米綜合，做成紫蘇與海苔兩種口味

紫蘇飯糰使用自製梅子醬，酸甜滋味，開胃爽口，咀嚼後有著米飯自然的甘甜

海苔飯糰以自製純素龍蝦沙拉加上豆腐美乃滋、黃芥末、天貝、藜麥、玉米粒、鴻禧菇，多層次口感及口味造就鹹香甜美好味

小弟以大片海苔包起飯糰，大口享用，吃得很開心呢

酥炸唐揚G是將大豆脫脂乾燥製成，加上以薑、味噌醃製，自製調味而成

口感酥脆，柔彈多汁，吃起來像葷食的唐揚G

黃金揚豆腐，口感外香酥內滑嫩，不用沾醬也好吃！

桂花佛手柑，喝起來像加了桂花蜜的金桔檸檬汁，美妙酸甜的果香滋味，沁涼爽口，推！

可可豆奶，有著香濃可可ｘ豆香，甘甜好喝！

藍莓花園慕斯

真材實料~上層點綴藍莓鮮果與蔓越莓果粒，中層是藍莓熬煮成的果泥凍，慕斯層有腰果、豆腐加上檸檬提味，並以杏仁、胡桃、椰棗為派底

純素、無蛋奶，無麩質，無蜂蜜，吃起來卻有著一般起司蛋糕的綿密及冰淇淋入口即化的冰涼雙口感，滿口藍莓酸甜好滋味！

草莓慕斯

上層舖滿以草莓鮮果和蘋果熬煮的雙味果醬，吃得到果粒喔！

採用豆腐、豆奶加堅果派底，也是純素甜點、無蜂蜜、無蛋奶、無麩質

甜美中帶點微果酸，低糖不膩口，也有著入口即化的冰淇淋冰涼口感，為美味、特別的蔬食餐飲劃下甜蜜句點！

【原粹蔬食作】連洗手間都頗有文青質感喔~

【原粹蔬食作】環境富有質感，餐飲別緻、美味，服務人員親切、貼心，用餐很舒心！

官網(linktr)：原粹蔬食作

Facebook粉絲團：原粹蔬食作 Original Vegan

Googl商家：原粹蔬食作

地址：新北市新店區北新路三段206巷1弄7號 (大坪林捷運站旁,7-11巷內步行2分鐘,寶安街70號對面)

電話：02-8914-7185