開心天后享樂誌

全家都愛吃泡菜，很需要吃泡菜來開胃、解膩，加上我廚藝不佳，也常靠泡菜來為偶爾下廚的菜色提升美味！老爺尤其愛吃韓式泡菜，經過台北京站時尚廣場地下三樓的美食街，看到『金尚順』販售韓式手工泡菜、韓式紫菜包飯、韓式粉絲、韓式甜米釀等韓國美食，立馬買回家！

『金尚順』是由韓國媳婦引進韓國頂極原物料，連白菜都是韓國原裝進口，遵照韓國婆婆的手工製作與獨家秘方、精準的發酵天數、溫度，新鮮手工製成，保持正宗韓式的美味，食材也皆使用臭氧機清洗，不用擔心農藥殘留，讓我可以安心買來吃！

『金尚順』除了實體櫃位，也能網購喔！

『金尚順』韓式泡菜炒豬肉、韓式手工泡菜、韓式辣味魷魚絲

分別採用透明袋裝及玻璃罐裝，讓人看了很有食慾

包裝上都有清楚標示相關資訊

金尚順韓式手工泡菜$350 (500g / 1罐)

金尚順韓式手工泡菜，含有韓國進口的白菜、辣椒粉、蝦醬（蝦、鹽）、魚露（玉筋魚、蝦、鹽）、新安郡海鹽等純手工製作，不添加任何防腐劑、食品添加劑

金尚順韓式手工泡菜，採用厚脆的韓國白菜，口感爽脆，入口感受到韓式辣香，口味酸辣，咀嚼時，感受到韓國白菜本身的自然甜味，很有層次感

整體口味酸辣、不重鹹，比一般韓式泡菜爽口，是全家每餐必吃的開胃、解膩小菜，尤其常搭配炸物，很能去油膩感

金尚順韓式手工泡菜的吃法多樣~可以單吃、拌麵、拌飯、入菜、火鍋湯底......等等，都很百搭，也適合當下酒菜、開胃小菜，我常拿來做懶人料理

想喝青菜蛋花湯，但家裏沒青菜，就把金尚順韓式手工泡菜當青菜，煮成「韓式泡菜蛋花湯」

不用加任何調味料，就很夠味，除了蛋香外，也多了微辣、酸甜味道，變得更可口，比一般的青菜蛋花湯好喝多了！

我還自創「韓式泡菜炒蝦球」

食材準備： (以下食材視個人口味酌量加入)

1. 金尚順韓式手工泡菜 一小碟
2. 酥脆蝦球 一盤
3. 九層塔 一小碟

料理步驟：

1. 先氣炸酥脆蝦球
2. 酥脆蝦球氣炸後，放入鍋中
3. 加入金尚順韓式手工泡菜，一起拌炒，不用再加其他調味料

「韓式泡菜炒蝦球」色香味俱全，吃起來有酸、甜、辣等多層次海味，十分美味，搭配白酒，好合拍！

而且金尚順韓式手工泡菜經過熱炒後，依然保有脆度及酸甜滋味喔！

韓式辣味魷魚絲 $330 (150g / 1袋）

韓式辣味魷魚絲，是我從沒吃過的新鮮食物，開封即食，很方便！

含有韓國特色辣椒醬、魷魚絲、白芝麻等，打開就聞到甜甜的魷魚味

口感柔韌不硬，很好咀嚼，口味酸甜微辣不重鹹

搭配韓國燒酒，一口燒酒，一口魷魚絲，爽口又涮嘴！

是很對味的下酒菜，也是我最愛吃的韓式小菜！

韓式泡菜炒豬肉 $329 (280g / 1包)

韓國泡菜炒豬肉，是懶人快速料理包，含有台灣產黑豬肉、辣椒粉、蝦醬（蝦、鹽）、魚露（玉筋魚、蝦、鹽）等

以微波爐加熱韓國泡菜炒豬肉2分鐘後，即可開吃

香噴噴的道地韓味炒豬肉，酸辣、香甜

台灣產黑豬肉口感軟嫩沒有豬腥味

拿來拌入乾麵，秒變「韓式泡菜豬拌麵」，讓單調無味的乾麵瞬間有了多層次滋味，適合當夏日輕食或宵夜，吃完就飽足！

『金尚順』的韓式泡菜炒豬肉、韓式手工泡菜、韓式辣味魷魚絲，道地韓味，吃起來微辣、酸甜、不重鹹，爽口、涮嘴！是餐餐必備的開胃、解膩小菜，又能讓我輕鬆料理出美味餐點，好讚！

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