開心天后享樂誌

只要天氣熱我就很容易沒胃口，會很想吃涼拌小菜來開胃，加上也很懶得下廚煮飯，需要有一些涼拌小菜可以下飯或搭配食材來做懶人料理，看到美食團購社團推薦的宅配美食新貨~『初誠良物-藤椒魚皮.金蒜脆掌』，是很多網友推薦的下酒小菜、點心零嘴、飯桌配菜，我一向很愛吃魚皮及鴨掌，立馬買來嚐鮮！(未成年請勿飲酒) 

『初誠良物』來自雲林虎尾的新創品牌，堅持以傳統工法融合創新理念製作美好滋味，讓記憶中的那份傳統古早味能延續下去！

『初誠良物-藤椒魚皮.金蒜脆掌』是初誠良物經過三年、多次研發製成的，取用在地食材，減少碳足跡，全程採用人工手工現切及醃製，增加在地就業機會，也讓食材保持新鮮營養。

採用低溫配送，食用前先解凍，解凍後就能快速上桌，好方便，可以節省家庭主婦大熱天還在廚房裏滿身大汗的備菜、料理。

元氣涼拌 藤椒魚皮$259 (350g/ 罐)

選用頂級的台灣鯛魚皮，經多道嚴格的人力加工程序，搭配鮮切洋蔥與香辣酸溜的獨門藤椒醬汁，一打開就聞到椒香及洋蔥香~

魚皮蠻大塊的

大口吃入魚皮、洋蔥、獨門藤椒，魚皮口感彈嫩，咕溜爽口，呈現多層次的獨特風味~酸甜、香辣、鮮美，毫無魚腥味，吃完嘴唇微微發麻，卻讓人一吃上癮！搭配冰涼的啤酒及白酒，更是超合拍！

除了單吃，我還拿來做成「藤椒魚皮涼麵」

把藤椒魚皮加入川燙、冰鎮過的麵條上，就是很開胃美味的「藤椒魚皮涼麵」，吃完還想再吃！

元氣涼拌 金蒜脆掌$259 (350g/ 罐)，一打開就聞到濃郁的蒜香

選用手工去骨白玉鴨掌，快速川燙、冰鎮，搭配國產有機小黃瓜、蒜蓉等多種蔬果、辛香料秘製的黃金醬汁

入口蒜香濃郁，鴨掌彈牙，小黃瓜脆口，甜美微酸，很可口，一吃再吃，超涮嘴！

除了單吃，我還拿來做「金蒜脆掌高麗菜」

清炒高麗菜起鍋前，倒入金蒜脆掌加菜兼調味，不用額外加入鮮蒜，一樣很能提味

只要拌炒幾下，就能上桌囉~

因為多了金蒜脆掌，高麗菜吃起來特別甜美，也很有料，不再單調，一下子吃光光！

『初誠良物-藤椒魚皮.金蒜脆掌』是夏天最佳涼拌小菜，也是涮嘴的下酒菜、點心，更是懶人料理必備的調味配菜，讓我能輕鬆料理，快速上菜，搭配冰鎮過的白酒，真是吃得美味又開心啊！(未成年請勿飲酒) 

官方網站：初誠良物｜官方商城 - 喚醒記憶中的美好滋味

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