全家都很愛吃麵包、蛋糕、甜點，但這些點心的熱量、脂肪、糖分高到讓我們一直幸福肥(泣)，身為家庭主婦的我也很想讓全家人能吃得更健康，正巧收到台北名店『一之軒』的新舒食主義系列的「甜心舒食箱」，新舒食主義系列的麵包、蛋糕、甜點都是以豆漿取代奶油等奶製品，也不採用蛋奶等食材，部分商品採用雙潔淨標章的植物油、橄欖油及海藻糖，降低甜度，全面讓身體少負擔，也都是全素，素食者可以放心吃，而且懶得出門或無法出門還可以網購，低溫宅配送到家，很方便！
迫不及待開箱，紙箱上層擺放「比利時黑紳士」及黑色燙金logo禮袋
紙箱下層才是有著滿滿麵包、甜點的「甜心舒食箱」 ，整箱都是全素的
「甜心舒食箱」含有豆漿吐司*1、亞麻子枸杞*1、紫米桂圓麵包*1、香芋菠蘿*1、綠豆冰糕(原味)*4、手工麻糬(紅豆*2/芝麻*1/花生*1)，都是全家平常愛吃的品項！
麵包、蛋糕、甜點都有獨立包裝，衛生又能保有原味，也有標示品名、有效期限
未拆封的麵包，須放入冷凍保存，保存期限依各包裝上的標示
舒食麵包不採用蛋奶等食材，製作方面，相對不易，於是精心調整比例，讓豆漿也能產生出像蛋奶一樣的蓬鬆度，更特別採用低溫發酵、長時間的製作工法，讓麵團的Q度增加，所以『一之軒』的舒食麵包吃起來都很有彈性，口感比一般麵包柔彈
我都使用氣炸鍋(160度,5分鐘,僅供參考)回烤冷凍麵包當早、午餐、下午茶點心吃，省事、省時，而且想吃就吃，很方便！
其中最特別是手工製作的紫米桂圓麵包，外型像歐式麵包，麵包表面糖粉圖案很別緻
口感鬆彈，爆漿的紫米&桂圓內餡，有著濃郁的桂圓香氣，吃起來微甜，吃完十分飽足，而且毫不甜膩，不用搭配飲料也OK
把亞麻子枸杞、香芋菠蘿當早餐吃
亞麻子枸杞，口感Ｑ彈有嚼勁，不會乾柴
含有不少亞麻子、枸杞，有著天然麥香，吃了感覺好健康！
香芋菠蘿，外皮香酥，散發誘人的菠蘿奶香味，含有不少芋頭塊，芋頭塊口感鬆軟綿密，微甜芋香x奶香，讓恩恩很喜歡！
豆漿吐司，退冰後，不用回烤，可以直接吃，口感軟彈
單吃有著淡淡豆香，也可以抹上各種果醬，當早餐或輕食點心，都很可口！
『一之軒』招牌特色之一的手工麻糬，採用葵花油，因此吃起來沒有油耗油(有些麻糬會有)，也採用海藻糖，來降低甜度
麻糬個個飽滿，皮厚餡多，一口咬下很有彈性，不軟黏
其中我最愛吃紅豆麻糬，含有不少整粒的紅豆，口感鬆綿，甜度適中，越吃越想吃
芝麻麻糬，裏外都充滿芝麻微粒，一吃，滿口濃郁的芝麻香
花生麻糬，外面灑滿花生粉，包裹著許多花生碎粒，吃起來好滿足！
『一之軒』最紅、最熱銷也是通路、團購熱愛的商品~綠豆冰糕，雖然外表樸實無華，但卻十分好吃
純手工製作，鬆軟、入口即化的細膩口感，不同於一般市面上以機器壓製、偏油、扎實的綠豆冰糕
綠豆冰糕包有紅豆餡，吃起來有著綠豆香氣及紅豆輕甜，配杯熱茶，特別美味，是很好的茶點！
「比利時黑紳士」附有黑色燙金logo禮袋，約可裝2盒「比利時黑紳士」
每日新鮮現做的「比利時黑紳士」蛋糕，是『一之軒』第一款全素蛋糕，含有74%可可比例的比利時優質黑巧克力，採用高比例的巧克力與蛋糕結合，讓無蛋白的全素蛋糕吃起來能有一般蛋糕的口感及風味
「比利時黑紳士」吃起來保有蛋糕細密濕潤的口感，真的與一般蛋糕的口感無差別，適合搭配黑咖啡，當下午茶吃
「比利時黑紳士」雖有73%可可的比利時黑巧克力，但苦甜比例恰到好處，也含有橘皮丁，讓香濃的巧克力味中帶著一絲柑橘的清香，口味特別！全家人都說讚！尤其是恩爸比最愛吃的！
『一之軒』的舒食產品無論口感及美味程度，都媲美一般的麵包、蛋糕、甜點，是高品質又美味的素食甜點，完全打破很多人對有素食口感差 、口味平淡、不好吃的偏見！真心推薦給想嚐試素食口味或素食者~
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