來信義遠百A13四樓美食街買台中知名、創立50年在地品牌~『胖胖豬-PANPANJU』的軟肉乾、純肉鬆;軟肉乾是採用真空按摩機按摩過的國產豬肉再以遠紅外線手工烘焙的,加入古早味醬汁調味;純肉鬆只用蔬果熬湯調味,堅持低糖、低油、低鹽、無添加,比一般市售的肉鬆少了2~4倍的鹹度,並且不添加味精、味素、黃豆粉,因為年輕的第三代老闆努力將傳統創新,秉持以天然方式製造,口味盡量使用天然的食材做調味,堅持低糖、低鹽、純粹、健康、安全的食品!特別適合長輩、小孩吃~
『胖胖豬-PANPANJU』古早味的攤位上,陳列自製的肉乾、肉鬆,老闆很推薦四川椒麻、紹興酒、飛魚卵口味的條子肉乾
因為四川椒麻條子肉乾採用辣椒、花椒、鬼椒調味,做成一般人能接受的小麻辣口味,紹興酒條子肉乾是用大量的紹興酒做調味,飛魚卵則是用柴魚昆布高湯調味,都是老闆自慢的特色口味!
最後我帶走五種口味的肉乾~原味、四川椒麻、紹興酒、飛魚卵、泰式檸檬(各一包,每包$250)及海苔蔬果肉鬆(一包$250),盒內附有『胖胖豬-PANPANJU』系列商品目錄
手提禮盒很有年節感,也很方便攜帶送禮
『胖胖豬-PANPANJU』肉乾採用真空拉鍊袋裝,方便拿取,真空拉鍊外袋背面清楚標示的相關資訊,袋內均附有乾燥劑
我很喜歡一邊追劇,一邊吃肉乾,偶爾搭配燒酒,更對味!
(禁止酒駕 未滿18歲禁止飲酒)
肉乾口味由下至上: 泰式檸檬、原味、四川椒麻、飛魚卵、紹興酒
每一條都是1.2公分厚,肉質軟彈,不論大人、小孩都咬的動,口感多汁,吃了很唰嘴
泰式檸檬,有著泰式料理中淡淡的檸檬清香,搭配台味辣椒,微酸微辣,先香後辣,慢慢刺激著味蕾,讓人吃了還想再吃
厚切條子肉乾,原味口味,甘甜不鹹,吃多也不膩口
四川椒麻,有著淡淡花椒香,入口香麻刺激,但屬於小辣程度,吃起來蠻過癮的
飛魚卵,咀嚼時,感覺大量的黃金飛魚卵在口中一一的被牙齒擊破,有著嗶嗶波波的奇妙口感,帶有柴魚香氣的微鹹香海味,讓人越吃越想吃!
紹興酒,入口有著淡淡的香甜酒味,鹹鹹甜甜好滋味,長輩很喜歡吃
恩恩也是一邊追劇,一邊吃著條子肉乾,一條接一條,吃不停
海苔蔬果肉鬆,口感酥鬆,由於只用蔬果熬湯調味(蘋果、蒜頭、大蒜、紅蘿蔔、馬鈴薯、蔥),口味較一般肉鬆清淡,但無論是當點心單吃,或拌稀飯、白飯吃,都很可口,且無負擔,
適合喜歡清淡口味或不能吃重鹹的人!
『胖胖豬-PANPANJU』的特色肉乾、肉鬆,吃完後,嘴裏都餘留著淡淡的甘甜味,是單吃、配酒或配茶的好點心,很適合年節送禮喔!
IG@pan_pan_ju
台北門市
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電話:0923560383
營業時間:11:00-21:30
台中門市
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電話:0923560383
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