開心天后享樂誌

收到位在台北內湖手工甜點工作室『山間小兔手作烘焙』~中秋節限定的招牌蛋黃酥精緻禮盒，是專為不喜歡濃濃奶味的人特地研發出的古早味蛋黃酥，也為了怕膽固醇高的人推出紅豆麻糬酥，每日小量手工新鮮現作，不含防腐劑喔！

創辦人本身是食品及營養科系畢業，並有烘焙證照，為了媽媽不敢吃外面奶味很重的蛋黃酥才開始研發手作古早味蛋黃酥，以豬油取代大量奶油，吃起來比較清爽不膩口！

提繩禮盒外觀充滿符合品牌名稱『山間小兔』的可愛氛圍，精美別緻，當中秋節禮盒或年節伴手禮送人，很可以喔！

禮盒側邊有著蛋黃酥成分等相關產品資訊

採用蛋場直送紅殼蛋、大量芝麻、法國發酵奶油、自製黑毛豬油，並特選醃足一個月以上的”整顆米酒紅土鹹蛋黃”

產品皆為當日現作，無防腐劑，保存於陰涼處，建議常溫5天內，冷藏約2週，食用前退冰烘烤即可
※注意：本產品含豬油，皆為葷食

招牌蛋黃酥精緻禮盒$680/12入

打開一看，有我愛吃的古早味蛋黃酥及紅豆麻糬酥各6顆，有著黑芝麻的是蛋黃酥，白芝麻表面是紅豆麻糬酥

由於製作蛋黃酥時，特地噴上特級紅標米酒烘烤出香氣，因此散發出特有的酒香及淡淡的豬油香氣，讓我迫不及待開吃

古早味蛋黃酥，多層次的金黃餅皮下，包裹著閃著濕潤亮澤的烏豆沙及醃足一個月以上的”整顆米酒紅土鹹蛋黃”，鹹蛋黃好大顆！

餅皮柔酥，烏豆沙內餡口感細膩，甜美中帶著鹹香蛋味 ，還有不同一般的金沙口感，微甜不膩，美好滋味，讓我著迷，是經典又純粹的古早味！

光吃一顆，是絶對不會滿足的！

少見的紅豆麻糬酥，綿密的烏豆沙餡中包裹著白玉般的麻糬，外酥內綿，口感軟Ｑ不黏牙

多層次美味，讓我吃完意猶未盡，要連吃2顆才能滿足我貪吃的心！

『山間小兔手作烘焙-古早味蛋黃酥.紅豆麻糬酥』經典古早美味，讓我一吃就愛上，還想念不已，是優選的中秋節禮盒，也是可口的下午茶伴手禮喔！

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