開心天后享樂誌

收到伴手禮、蜂蜜推薦~『趣採蜜』的龍眼蜂蜜、荔枝蜂蜜、黃金蜂蜜、冬蜜等四款天然蜂蜜的趣採蜜產品；『趣採蜜』是新的蜂蜜品牌，來自台灣雲林優質養蜂產銷班採收好的蜂蜜，通過食品安全雙認證(HACCP&ISO22000)、無添加協會等國際級的品質保證，SGS檢驗層層把關，符合國家蜂蜜標準，確保無農藥殘留、無動物用藥、無抗生素殘留；上網看了趣採蜜評價都很好，趣採蜜的蜂蜜~野生黃金蜂蜜與破壁高山花粉蜜榮獲iTQi二星獎！

蜂蜜用途很多，網路上有許多蜂蜜食譜，使用蜂蜜手作簡單甜點製作、蜜漬水果、創意甜點，也有不少的蜂蜜創意料理、健康飲品、天然飲料等，但我是懶人，通常拿蜂蜜直接沖泡飲用或沾其他食物一起吃，這樣比較不會破壞蜂蜜本身的營養成分！

『趣採蜜-龍眼蜂蜜.荔枝蜂蜜.黃金蜂蜜.冬蜜』採用玻璃罐裝，每罐都是700g，包裝良好，收到時都沒有破損

每罐蜂蜜都以密封蓋裝，打開白色蓋子，裏面還有片薄膜，用來隔絶空氣，避免變質

掀開薄膜，就聞得到香郁的蜜香

『趣採蜜-龍眼蜂蜜.荔枝蜂蜜.黃金蜂蜜.冬蜜』質地都很柔滑

『趣採蜜-龍眼蜂蜜』呈現琥珀色，帶有甜美花香，口味極甜，可用冷、溫開水沖泡來喝

也能加入牛奶、咖啡、花茶、果菜汁等，或直接塗抹在餅乾、麵包上，愛怎麼吃都可以！

我把『趣採蜜-龍眼蜂蜜』加入熱泡放涼的洛神花茶中，來提升洛神花香氣，冋時中和酸味

很有酸度的洛神花茶，喝起來變得甜美順口不澀，冰過以後更是清涼好喝！

也能用『趣採蜜-龍眼蜂蜜』來蜜漬洛神花，當成零嘴喔！

『趣採蜜-野生冬蜜』每年11月以後採收自油菜花、咸豐草、白千層等植物，呈現澄黃色澤，中低甜度，順口芳香，甜中帶酸，適合當果醬使用

我把極酸的李子拿來沾偏酸且口味多變的『趣採蜜-野生冬蜜』，正好平衡酸度，讓不敢吃李子的恩恩，一顆接一顆，沾著蜜，吃光光

也拿酸酸甜甜的蕃茄來沾『趣採蜜-野生冬蜜』，蕃茄吃起來更甜蜜可口

『趣採蜜-野生黃金蜂蜜』蜜源來自山林間的台灣本土野生植物，呈現金黃色澤，是低甜度的蜂蜜，具有多層次的清香口味，適合抹在單一口味的土司及麵包上，可以吃出野生黃金蜂蜜的特殊風味，也更添麥香及土司甜味

『趣採蜜-荔枝蜂蜜』帶有馥郁的荔枝花香氣，口味甜中帶有一絲酸味，加在藍莓優格裏，吃起來冰涼酸甜，恩恩很喜歡這樣吃

我真心覺得『趣採蜜-龍眼蜂蜜.荔枝蜂蜜.黃金蜂蜜.冬蜜』四款純正蜂蜜，無論單吃、泡成飲料飲用或搭配各種食物，都很適合，增添食物不少甜美風味，很讚！

地址：雲林縣虎尾鎮芳草里65-2號
電話：080-001-9090
官網 
粉絲專頁 

如何辨識真蜂蜜呢？其實很簡單，按照專家說法去做~用冷水沖泡真蜂蜜後，倒入寶特瓶內約半瓶，快速搖晃，會出現以下狀態：

• 液體部分顯得混濁，因為蜂蜜中含有蛋白質、花粉、膠質。但假蜜不但泡沫少、容易消退，液體部份也很清澈
• 沖熱水後味道香甜帶點酸味，因為純蜂蜜含許多有機酸和酵素，但假蜜只有甜味
• 看蜂蜜是否結晶也是判定蜂蜜真假的方式