開心天后享樂誌

這次到高雄玩，特地來到車程一小時、朋友推薦的"台南最美餐廳"~『赤崁璽樓』，隱身在台南市區的靜巷內，是一棟藍色古宅，採經典台式和洋共構洋樓，土耳藍的門窗，加上門前古董擺飾及古董梳妝台上精美盒裝的自有品牌「福祿壽鳳梨酥」，低調卻亮眼吸睛，讓路人忍不住佇足，回頭率百分百！

『赤崁璽樓』須由側門進入，門口擺放烏龜飼料$20/包，讓人將錢投入＜愛心零錢捐＞箱中，蠻有創意的公益方式

圓石走道二旁是烏龜生態池，幾隻不小的烏龜爬上來迎接我們，恩恩看到烏龜好興奮，一直跟在烏龜後頭　

喜歡走道盡頭的八人座包廂，很適合舉行文青讀書會

『赤崁璽樓』一、二樓是蔬食餐廳，三、四樓是民宿，外觀看起來秀麗清幽

進入餐廳，典雅華美的裝潢擺飾，讓我好驚豔，顧不得先點餐，一陣狂拍，果然如朋友所推薦的～是"台南最美餐廳"

吧台前更有一整片廟宇裝飾，好狂喔！

吧台後的漂亮杯盤，也讓我目不轉睛　

商品展示區優雅不俗，讓商品看起來好有質感

包廂門上還擺著鳯冠，創意混搭美學無極限！

包廂門口旁擺放舊式木櫃、唱盤等多件復古用品，讓人思古之情，油然而生

這次在低調小奢華的包廂內用餐，開心~

欣賞完華美的餐廳環境後，準備品嚐『赤崁璽樓』著名的異國蔬食料理，所有餐點全素、奶素、蛋奶素者都能吃　

＜猴頭菇焗烤飯套餐＞$539(含有機新鮮蔬果沙拉/主廚麵包/特製甜點）

＜有機新鮮蔬果沙拉＞以有機新鮮蔬果加上少許微酸的和風沙拉醬，吃起來清甜爽口，大粒有機葡萄乾甜美加分

＜主廚麵包＞附有＜起司檸檬莓果沾醬＞

＜法式葡萄麵包＞口感柔彈不乾，抹上＜起司檸檬莓果沾醬＞，增添酸甜美味

＜軟法麵包＞口感柔軟，我喜歡單吃，享受它本身的麥香、奶味

＜猴頭菇焗烤飯＞一上桌，就散發濃濃起司香味，插了"天線"的造型，很搶眼

厚厚的牽絲起司層，一口送進嘴裏，好滿足

焗烤起司底下滿是什錦菜蔬及不少的猴頭菇，飯粒軟綿，每一口都有著起司奶味ｘ蔬菜甜香，恩恩搶著吃呢　

＜玉米濃湯＞較一般清淡、不稠，入口有奶油、玉米香味，恩恩好愛喝

＜椰汁咖哩燉飯套餐＞$517(套餐含有機新鮮蔬果沙拉/主廚麵包/特製甜點）

＜椰汁咖哩燉飯＞咖哩味道較椰汁香濃，飯粒口感軟Ｑ，咀嚼時散發出淡淡椰汁、香菇甜味

＜越式芙蓉春捲＞$188，春捲皮彈韌，淋上口味微辣的＜越式酸辣醬＞

使得內餡口味清淡的粉絲、豆芽菜、什錦菜蔬有了南洋風味，爽口開胃，很可以多吃幾捲

＜土托餘鹹粥＞$78，雖說是鹹粥，卻是台南特有的"湯泡飯"，高湯加上素魚排，少了魚腥味，多了香菇好味，清淡不鹹，泡飯口感香軟帶Ｑ

＜手製墨西哥捲＞$240，焗烤起司餅皮柔軟卻帶嚼勁，滿有麵香，內餡爆料

嚼時有著起司混合豆蔬香氣，口感Ｑ彈又脆口，也是很可以多吃一捲　

＜日式燒烤串＞$240，果然是異國蔬食料理~中/西/日式都有，口味不像一般日式燒烤那麼重鹹，尤其是杏鮑菇口感厚實彈潤，搭配小黃瓜，更是爽口不膩

飯後甜點、飲料~

＜洛神花茶＞微酸甜，甘美沁涼　

＜盆栽奶酪＞以真的滿天星、薄荷葉裝飾，表面偽土壤是巧酥微粒，口感滑彈的奶酪有著鮮奶自然甜味，加上香甜巧酥微粒，好吃不甜膩，大人小孩都愛吃

＜紅玉紅茶＞採用高品質紅茶，喝起來溫潤不澀，有著多層次的茶味~先是果香，細細品味後，是天然的蜜香味

『赤崁璽樓』的料理口味清淡卻美味，沒有南部一般的重口味，尤其是台南的重甜，特別受到重視養生的長者喜愛，看到不少長者來此聚會用餐呢　

我覺得『赤崁璽樓』就像是一位高顏值又深具內涵的貴婦！　

飽餐後，上二樓逛逛，樓梯旁擺放的古董，典雅中透露低調奢華氣息，散發歲月美感，讓我忍不住多看幾眼

二樓裝潢較素雅，但仍有大戶人家氣勢

有包廂及大圓桌座位，適合多人聚餐，『赤崁璽樓』有提供合菜預訂　

二樓露台，復古陳設，再現昔日美好風華

『赤崁璽樓』每一處都很美，連洗手間也是，讓我醉心不已~

這次終於能一償夙願～在台南最美的餐廳『赤崁璽樓』享用美味的蔬食料理並欣賞華美的古董裝飾，真是滿心歡喜，心滿意足！

也帶回我們一家三口都愛吃的鳳梨酥~『赤崁璽樓-福祿壽鳳梨酥』，是台南最佳伴手禮禮盒也是陸客最愛的凤梨酥！

"福祿壽鳳梨酥"有段感人的源由：

璽樓阿嬤高齡八十好幾，一般的食物不只難咀嚼、消化，亦常沒有胃口。為了激發阿嬤的食慾，璽樓夫婦特別製作阿嬤愛吃、又易入口的「薄皮厚餡」福祿壽鳳梨酥 

『赤崁璽樓-福祿壽鳳梨酥』優雅的天藍色外盒，印有金色的『赤崁璽樓』LOGO及別出心裁的金色LOGO束帶，看起來精緻又典雅，讓台灣味的鳳梨酥有著外國精品感！

精美的包裝靈感來自『赤崁璽樓』，金銀邊的襯托點綴，加上典雅古香的八角窗，不僅呈現老宅面貌，更是以一個說書人的姿態，訴說著一段臺南七、八十年的老故事與一種世代文化的傳承，更讓『赤崁璽樓』的孝心故事，得以遠播、代代相傳

『赤崁璽樓-福祿壽鳳梨酥』每盒$450，一盒裝有10塊

『赤崁璽樓-福祿壽鳳梨酥』盒內附有兩張精緻小卡

長形小卡是福祿壽鳳梨酥的初心及代表的意義：

〔我們以赤崁璽樓蔬食料理餐廳，專業廚師們的精心研發，與對阿嬤的孝心與關愛，來對待每一個客人：堅持「阿嬤不吃的，絕不給客人享用！」我們對食材的講究與挑剔，讓您不用擔心食安問題；我們對鳳梨酥製作工法的要求，讓您咬下的每一口，都是嚐金的滋味。福，祿，壽，就是美食最好的調味料！〕

福－幸福，是咬下福祿壽鳳梨酥的感覺

祿－祿命，是歷代子子孫孫傳承下來的孝心與天命

壽－長壽，是希望每個人都可以健健康康、長命百歲

『赤崁璽樓-福祿壽鳳梨酥』真是與眾不同又深具孝道意義的鳳梨酥！　

名片小卡~正面印有訂購專線／聯絡地址，背面是福祿壽鳳梨酥的特色：鬆軟／不乾硬

迫不及待趕快來品嚐，長方形的福祿壽鳳梨酥比一般鳳梨酥大塊一點，外觀呈現漂亮的金黃色，看起來皮薄餡多

福祿壽鳳梨酥以法國進口小麥麵粉製作的外皮，獨特的配方及技術開發出鬆軟不乾硬的特色

口感細膩綿柔，入口即化，真的完全不乾硬，吃了不會因為乾燥而難以吞嚥，可以單吃不用配飲料，的確很適合長輩、小孩吃

內餡以臺灣在地的土鳳梨製成，品嚐得到細微的鳳梨纖維及原味顆粒

鳳梨獨有的天然酸甜中帶有濃郁的奶香味，吃了完全不膩口，單吃或搭配飲料一起吃，都很優呦！ 

『赤崁璽樓-福祿壽鳳梨酥』除了是全家最佳的飯後甜點及聊天時的休閒茶點外，更是適合年節送禮，體面大方又好看好吃，相信收到的人都會很喜歡！ 

影片 
訂餅專線：06-2245-179

每盒NT：450(10塊)

粉絲專頁　

地址：台南市中西區西門路二段372巷10號

營業時間：(全年無休)

訂位專線：06-2245-179

午餐時間：上午11點30分~下午2點30分

晚餐時間：下午5點30分~晚上9點

最低消費金額為300元

每人酌收10%服務費