2021/09/16 疑似換團隊經營或已歇業，去之前請去電查詢
和鄰居來到位在桃園市蘆竹文中路，重新開幕的桃園海鮮吃到飽『文中海鮮百匯』(原:文中公路花園)
屬於庭園餐廳，外觀綠意盎然，擺放搖椅、可愛公仔，空地上劃了小朋友常玩的跳格子，具有自然美景的悠閒氛圍很適合全家、親子用餐及公司、朋友聚餐
消費方式：
平日只營業晚餐時段：成人$699／假日全時段：成人$750，兒童$350，收費平價
用餐限時2小時， 需加一成服務費，即日起到12月31日止，都不收服務費喔！
壽星優惠：當日四人同行，一人免費，事先預訂，送一大盤綜合拼盤，賺很大！
預約專線：(03)370－0391
營業時間：
周一～周四：16：30 - 23：30 每周二公休
周五：12：00 - 15：00／16：30 - 23：30
假日：11：00 - 23：00
地址：桃園市蘆竹區文中路一段480號(有1200坪的免費停車場喔)
（以上餐廳相關資訊皆以現場／粉絲團公告為準）
帶大家先逛一圈
『文中海鮮百匯』挑高空間，裝潢走輕工業風，帶有溫聲感，座位寬敞舒適，坐起來蠻舒服的
中午生意不錯，不少是全家前來用餐，也有長輩自己揪朋友來享用
『文中海鮮百匯』最吸睛的＜鮮魚區＞，全是當日從萬里、基隆漁港直送的新鮮漁獲
本身從事進出口海鮮生意的老闆說：長期和8艘漁船配合，因此有不少是少見的海釣魚，因此隨著季節及洋流的變化，每天捕獲的魚類都會有所不同(以現場提供為準)
枱面上陳列高價的鬼頭刀、牛舌魚、黃雞魚、花身雞魚、透抽、生食級干貝.......等
並貼心標示每一種海鮮適合的料理方式，像是碳烤或煮火鍋
目前燒烤餐廳流行的淡菜
火鍋料有手打花枝漿
＜鮮魚區＞的食材剩不多時，服務生就會開始補貨，完全不用和其他客人搶食
『文中海鮮百匯』另一側是各種食材區/冰品區/附餐區/飲料區/醬料區
第一次看到碳烤餐廳有供應菠菜棒、手工香腸、章魚片串、手工旗魚丸
並提供牛五花、板腱牛、骰子牛、客家鹹豬肉、雞皮串、七里香串、雞心串
多種新鮮蔬菜是採用小農悉心栽培且有產銷履歷的無毒蔬菜，老闆說讓客人吃得安心健康，多付些成本是值得的，好佛心
水果種類雖不多，但看起來很新鮮，吃起來很甜
吃碳烤、火鍋一定得來杯啤酒才過癮，除了提供美式餐廳常見的海尼根生啤及一般熱炒店必備的台啤外
也提供少見的Tiger啤酒和售價不便宜的英國詩莊堡-綜合紅莓蘋果酒
(禁止酒駕，未滿18歲禁止飲酒)
愛喝汽水的人也有多種口味的瓶裝汽水及美粒果果汁，讓人喝到爽
各式冰飲、研磨熱咖啡，其中我愛喝蔓越莓醋，喝了開胃解膩
還有小朋友喜歡吃的炸薯條、雞塊、雞米花
當日現熬的昆布高湯也是任你加，附餐有無限供應的白飯、科學麵等
醬料區有8種辛香料，其中有一般餐廳少見的日式甜醬油、胡椒鹽
茶包、6種口味的杜老爺冰淇淋
更有現切生魚片、現點現做沙拉，很可以當前菜墊一下肚子
看完好豐富且無限供應的食材、餐點、飲料後，覺得老闆為了讓客人吃得滿意，不計成本，好大心！
桌上有小叮嚀立牌，說明因為魚類都不加藥物，食材珍貴請勿浪費，否則會罰款$3000，是"3千元"喔！
現在消費打卡+粉專按讚就送＜比臉大牛排＞，豪氣吧！(以現場贈送為準)
貼心附有剪刀，方便客人分成小塊吃
由於食材太多，我和朋友頓時有選擇障礙，老闆好心地幫我們配了一桌餐點
主廚精心的擺盤好吸引人，更顯澎湃！
看看這些魚的雪亮眼睛就知道有多新鮮
第一次看到這麼肉多鮮美的扇貝
天使紅蝦橙紅色澤好誘人，迫不及待烤來吃
還有比一般白蝦更貴的無毒有機白蝦
比手掌長的澎湖大明蝦
菜盤中還有茭白筍，烤來吃很清甜爽脆
『文中海鮮百匯』有不少火鍋丸、餃類都是採用較高單價的，口味及口感都比一般火鍋店提供的美味
『文中海鮮百匯』火鍋有兩種湯底
＜味噌湯底＞使用昆布、大塊柴魚、洋蔥、蔬果經過多小時熬煮出無比鮮甜的湯頭，媲美高檔火鍋餐廳
是我喝過碳烤餐廳的火鍋湯頭中最好喝的！
＜昆布湯底＞淡淡昆布味，用來煮海鮮，喝起來海味極甜
『文中海鮮百匯』採用真正木炭，烤一段時間後，可以請服務生加入新炭火
每桌都附1瓶＜喜馬拉雅山粉紅鹽＞，供烤魚調味使用
烤魚不用事先處理，直接灑上＜喜馬拉雅山粉紅鹽＞，烤到魚身焦黃，才能翻面烤，魚皮才不會黏烤網(中途不會換網喔)
把沾滿鹽的黃雞魚皮去除掉，魚肉真是細嫩甜口！
每一樣新鮮食材，烤好直接吃，都很讚！不用沾醬提味，就很鮮甜！
手打花枝漿丸，咬到不少花枝塊，好脆口
生干貝柔嫩汁多，沒有腥味，好鮮甜
扇貝Q嫩多汁，甜美海味
透抽鮮嫩彈牙，我吃了2隻才停口
帶骨牛小排肉質Q韌，略帶嚼勁，一口接一口，好唰嘴
蝦肉肉質緊緻，鮮甜彈牙
我吃完沒有發生敏感現象，若是不新鮮，我會馬上起紅疹及拉肚子.......
客家鹹豬肉口味及口感都比一般餐廳來得入味且不死鹹，口感彈嫩不油膩
大家邊烤邊吃，開心聊天，不知不覺吃好多(猛吃沒空拍)，肚子超撐的！
『文中海鮮百匯』 提供各式高價海鮮食材吃到飽，很能滿足吃貨及海鮮控！
炎炎夏日，花小錢就能享受豐盛大餐、暢飲清涼飲料，感覺心滿意足，現場每一桌也都和我們一樣都吃得很歡樂呢！
吃完還能到庭園裏走走逛逛，享受自然微風的撫慰，讓身心全然放鬆~
更多優惠訊息
粉絲專頁 https://pse.is/E7NC6
預約專線：(03)370－0391
營業時間：
周一～周四：16：30 - 23：30
周五：12：00 - 15：00／16：30 - 23：30
假日：11：00 - 23：00
地址：桃園市蘆竹區文中路一段480號(有1200坪的免費停車場喔)
（以上餐廳相關資訊皆以現場／粉絲團公告為準）
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