2021/1/11更新~已歇業
今年情人節想吃點不一樣的，來桃園著名的素食餐廳~『艾維農歐風素食』，這是情人節第二次選擇吃素食，第一次是多年前住在台北時，到一家知名的"素食吃到飽"餐廳，大吃特吃，但餐點粗糙不夠美味.......
所以才想來這嚐試精緻的歐式蔬食料理
進門看到是「桃園金牌好店」，吃過獲得金牌的餐廳，餐飲美味都有一定的水準
也是"清真友善餐聽"，餐點無酒精無豬肉，可以安心帶穆斯林朋友來吃
這一隅應景又有禪意
餐廳空間大又明亮，裝潢素雅又富有人文藝術氛圍，一進到這裡，心，就自然安靜下來，連說話都變得細聲細語，深怕破壞了這美好的靜謐氣氛
吧台及吧台前方的用餐區採用"灰黑白花磚"做拼貼，營造出異國風情
牆上不同風格的圖文畫作，每一桌也都擺著芬芳的新鮮蘭花，十分賞心悅目
『艾維農歐風素食』是餐廳結合藝文畫廊，長期有不同展覽展出，好特別
廁所雅致，貼心地放了女性用品
黑色皮面菜單，透露出『艾維農歐風素食』低調的個性，點了法式雙人套餐
暖籃麵包~附了奶油香草抹醬（白）、玫瑰抹醬（粉紅），單純自然調味的抹醬，沒有突出的人工香味，抹在微溫的歐式麵包，入口後淡淡的奶香x香草x混著麵包天然的麥香，為後續的精緻蔬食揭開美好的序幕
沒想到會來段上湯小秀
南瓜濃湯喝起來就是和一般的不一樣，滿是天然的南瓜，喝得到細微的顆粒，而非勾芡後的濃稠感，感覺健康又營養
精緻的前菜及紅豔的有機玫瑰醋，醋飲上的玫瑰花瓣，為情人節增添幾許浪漫
精緻法式料理FU，料理手法細膩
好奇地打開小卷，發現裏面包裹的是川燙後的菠菜束，一口吃出淡淡菜香，像是沒有放鹽
讓我一時產生錯覺的"焗田螺"（樣子和香味都很像......）
其實是法式焗三鮮~焗杏飽菇，口感甜脆，加上莫扎瑞拉起司奶香味，很美味，小孩應該會喜歡吃
有機玫瑰醋喝起來有著清淡的玫瑰味，不酸不嗆，順口好喝
主餐上桌，拍張全景照
我的主餐是「香煎山伏菇排」，擺盤也很有童趣，像個小童臉，加上一弧抹醬，成了"大笑臉"
倒過來看，像有著三撮捲髮又在眉心長角的大童呢
「香煎山伏菇排」烤的火候剛好，熟透卻又封住菇汁，嚐起來清甜不乾柴，搭配爽口的＜味增胡麻沙拉+精緻小點＞，口味清新不膩
而且餐廳只選用橄欖油和葵花油料理，所以沒有一般素食餐廳的"怪"油味，讓我吃完蔬食後，菜蔬的甜味還迴盪在口中
老爺的主餐~「醬燒杏菇披薩」披薩上的炸杏鮑菇薄片，口感微乾，類似牛蒡，嚼起來很甘甜
披薩上層放了幾片義大利料理常見的芝麻葉，細嫩中帶有濃厚的芝麻味
「醬燒杏菇披薩」的披薩餅皮較偏向義式正統的薄餅皮，口感略乾硬，但越嚼越香
味增胡麻醬沙拉的口味真的比我原先愛的油醋及和風醬香多了，而且酸度適中，淋上後，新鮮蔬菜吃起來更加香脆甜美
松子青醬炒飯散發出一絲絲的青醬香
粒粒分明的台梗九號米，在口中咀嚼，又Q又香
甜點擺盤簡約又抽象美
＜特製手工甜點＞~讓我驚豔！看似一般的生起司蛋糕，口感卻不同一般的微硬，出奇的柔軟，濃厚奶香味膩在舌尖上，久久不散，至今仍回味無窮
（還好可以宅配買來吃$480/6吋）
底層的花生粉，鬆軟濕潤，又不同一般餅乾的硬度，吃起來好有戀愛般的甜蜜感！
＜特調飲料＞~初戀滋味，美麗的外表，是用薰衣草醬製造漸層，和著底層的檸檬汁，喝起來正是老爺愛喝的酸甜初戀滋味，果真名符其實
很特別的是杯緣的椰子粉，增添白雪美感
因為天氣很冷，我點熱拿鐵喝，楓葉拉花頗有詩意，用了不錯的咖啡豆，喝起來醇厚卻不會讓我心悸
櫃台上陳列販售由屏東小農植物系列出產的有機花草茶有三種口味-香茅$180、蝶豆花$250、杭菊$250
帶了蝶豆花、杭菊回家，每天都泡來喝，二種混在一起，超好喝的，對於不愛喝白開水的我，是最好的天然飲料，而且喝了好順暢，意外的收穫
名片簡約質樸，像陳總一樣，化身成服務人員，親切待客，詳細介紹，毫無架子，是這樣嫻靜的個性使得餐廳充滿高雅氣質！
『艾維農歐風素食』選用自然食材，用心提供健康餐飲，擺盤具藝術風，口味清淡，因為不添加人工化學調味料，保留食材原本的鮮甜本味，對於吃慣重口味的人，一開始入口會不習慣，但在幾口之後，逐漸感受到食物本質的美味，就會愛上這種純粹口味，而且吃完不會口渴喔
來這裡吃飯，要有著慢活態度，靜下心來慢慢品嚐，細細品味，會讓人對於吃進口裏的食物有種恍然大悟的驚喜~啊！對，就是這個味道！
我感受到『艾維農歐風素食』的真心，也讓我的舌尖及口味享受回歸本質的愉悅！
營業時間:
午餐 11:30 – 14:00／晚餐 17:30 – 21:00
電話: (03) 358-1350／傳真: (03) 358-0360
官網：http://avignonrestaurant.com/
FB粉絲頁：https://goo.gl/GDYDWp
留言列表
懶人包 (4)
